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RECETA DE ENSALADA DE RADICHETA CON QUESO AZUL - LA NACION



Receta de Ensalada de radicheta con queso azul - LA NACION image

En 20 minutos, o menos, se hace un plato ideal para servir como entrada o sumar al salad bar de una larga mesa de domingo.

Proporcionado por LA NACION recetas

Categorías     Entradas

Tiempo Total 20 minutes

Tiempo de Preparación 20 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 8

Holas de radicheta lavadas y frescas, 150 g
Jugo de lima, 1
Jugo de limón, 1/2
Queso azul (roquefort), 40 g
Aceite de oliva virgen extra, de 2 a 4 cucharadas
Sal, a gusto
Aceto y azúcar (opcional) 1 cucharada
Nueces o champignones picados (opcional), 1 cucharada

Paso a Paso:

  • Preparación de la receta

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Cocina tradicional de Cuaresma

Proporcionado por A fuego lento

Tiempo Total 10 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 10 minutes

Rendimiento 4 servings

Número de Ingredientes 8

 
4 naranjas
100 gramos de bacalao salado
1 cebolleta fresca
AOVE
100 gramos de aceitunas negras deshuesadas
5 almendras
unas gomitas de zumo de lima 

Paso a Paso:

  • Pelamos las naranjas y sacamos los gajos sin piel y los reservamos. Cortamos el bacalao en daditos pequeños y los metemos en agua unos cinco minutos; cortamos unos aritos del tallo de la cebolleta en el vaso de la batidora ponemos las aceitunas negras deshuesadas, las almendras el zumo de lima y el aceite; y batimos hasta tener una textura de pomada muy fina, y ya emplazamos y le ponemos unas hojas mini de canónigo para decorar y listo para comer. Te ha gustado la receta? Comenta en el foro...  

Información Nutricional : Calories 270 calories

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