ENFERMEDADES DE LA MENTA RECETAS

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BATIDO DE MELóN CON MENTA, RECETA SALUDABLE



Batido de melón con menta, receta saludable image

El batido de melón con menta es ideal para hidratar el cuerpo rápidamente. Por esta razón, es muy recomendable consumirlo en el verano con el objetivo de contrarrestar la deshidratación producida por las altas temperaturas. En realidad, la costumbre de ingerir batidos de frutas se ha puesto de moda en los últimos años debido a los efectos desintoxicantes y energizantes de las frutas. Existen muchos nutricionistas que recomiendan la ingesta de batidos de frutas y vegetales por la mañana antes de iniciar una jornada de entrenamiento. Aunque este hábito no debe sustituir el consumo de proteínas sanas para activar al organismo, después de horas de ayuno. Este batido de melón con menta es una explosión de sabores. De hecho, el sabor dulce del melón se complementa muy bien con el ligeramente ácido de las manzanas. Por otra parte, este batido tiene una textura agradable por la naturaleza pulposa de ambas frutas y es muy fácil de digerir. Otra de las ventajas de este licuado es que sus ingredientes pueden adquirirse durante cualquier época del año en la mayoría de los países, especialmente en Europa. Pero lo mejor de esta receta es que se elabora en menos de cinco minutos. Este tipo de bebida aporta muchas vitaminas, minerales y antioxidantes. En realidad, el melón es una fruta que produce un efecto diurético y estimula el sistema inmunitario. Este alimento tiene un alto contenido de vitaminas E y por ser antioxidante previene la ocurrencia de enfermedades cardiovasculares, mientras la manzana contiene pectina que favorece el buen funcionamiento de los intestinos. A esto se agrega el efecto estimulante de la menta. Si quieres limpiar tu cuerpo rápidamente, a continuación, te explicamos cómo preparar este refrescante batido… ¡Sigue leyendo!

Proporcionado por Francisco María

Número de Ingredientes 4

2 manzanas
1 melón pequeño
Hojas de menta fresca
Zumo de naranja natural

Paso a Paso:

  • Pelar las manzanas, retirar el corazón y cortar en octavos. Reservar.
  • Cortar el melón a la mitad, retirar las semillas y pelar.
  • Picar la pulpa del melón en dados medianos. Reservar.
  • Introducir las manzanas y el melón en el vaso de la licuadora y licuar durante dos minutos. El resultado dependerá del gusto que tengamos, es decir, bien triturado y homogéneo o con algunos pequeños trozos de pulpa.
  • Incorporar el zumo de naranja y las hojas de menta.
  • Agregar al vaso de la licuadora cubitos de hielo.
  • Triturar el hielo en la licuadora durante 2 o 3 minutos hasta formar un granizado.
  • Servir en vasos para batidos adornados con hojas de menta.

TOFU CON GRANADA, MENTA Y HUMMUS



Tofu con granada, menta y hummus image

La comida vegana tiene una amplia variedad de recetas y sabores que podemos incluir en nuestro menú semanal. En este caso vamos a preparar un delicioso tofu con granada, menta y hummus. Esta rica receta es ideal para un desayuno equilibrado o una cena rápida y sencilla. El tofu es un componente principal de la comida oriental y se elabora con soja triturada, es un alimento nutritivo y además delicioso. Al acompañarlo con los demás ingredientes podemos crear una comida llena de sabores increíbles que tenemos que probar. El tofu es un alimento lleno de proteínas que contienen aminoácidos esenciales. El componente que más es el calcio, que es fundamental para los huesos. También es rico en otros minerales como el hierro, el magnesio y el fosforo. Las vitaminas del complejo B son parte importante del tofu, así como las isoflavonas que son beneficiosas en las mujeres. La granada es una fruta que cada vez es más conocida gracias a sus increíbles beneficios. Es una excelente fuente de antioxidantes que cuidan el corazón y previenen enfermedades. Su contenido en vitamina C es muy alto por lo que está recomendada para combatir la anemia. También posee betacarotenos, magnesio, calcio, hierro y vitaminas B1 y B2.

Proporcionado por Francisco María

Número de Ingredientes 8

½ bloque de tofu
1 granada
Unas cuantas hojas de menta
1 puño de semillas mezcladas
1 cucharada de Hummus
Sal
Aceite de oliva extra virgen
Vinagre de manzana

Paso a Paso:

  • Comenzamos pelando la granada con ayuda de un cuchillo o como se nos haga más sencillo. Es recomendable utilizar guantes de goma para manipular la granada porque su jugo tiende a manchar la piel.
  • A continuación, pasamos al tofu. Cortamos el bloque en dados, el tamaño dependerá de cómo nos guste a cada uno. En este caso los cortaremos pequeños.
  • Enseguida emplatamos. Utilizamos un plato amplio y en el posicionamos la granada y vamos colocando los trozos de tofu.
  • Otra opción interesante es la de desgranar al granada. Para ello la cortamos por la mita y ponemos la parte plana sobre la palma de una mano. Con el borde de una cuchara vamos dando golpes en la otra parte, los granos irán cayendo a la mano que tiene apoyada la fruta.
  • Sobre ellos esparcimos una cucharada de hummus o más si así lo queremos.
  • Coronamos con las semillas y las hojas de menta.
  • Agregamos un chorrito de aceite de oliva y uno de vinagre de manzana.
  • Un toque de sal y servimos.

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