EDULCORANTE PARA COCINAR RECETAS

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DONUTS SALUDABLES CON GARBANZOS Y AVENA



Donuts saludables con garbanzos y avena image

Una receta de donuts saludables con garbanzos y avena puede cambiar para siempre las meriendas y los desayunos de toda la familia. Vamos a cocinar un dulce espectacular, el clásico por excelencia de todos los tiempos, los donuts. Una de las masas más deseadas, con esa textura esponjosa que podemos recrear fácilmente con dos ingredientes saludables. La harina de garbanzos es el secreto mejor guardado de la repostería saludable. La mezclaremos con otro tipo de harina igual o más beneficioso para nuestro cuerpo, la de avena. Atrévete a probar unos deliciosos donuts saludables con garbanzos y avena fáciles de preparar.

Proporcionado por Gemma Meca

Número de Ingredientes 7

250 gr garbanzos cocidos
50 gr harina de avellanas
50 gr harina de avena
8 dátiles sin hueso
1/2 vaso bebida de soja
1/2 vaina vainilla
1 tableta chocolate negro 85%

Paso a Paso:

  • Esta receta no tiene complicación alguna, vamos a usar una serie de ingredientes saludables para crear un dulce de excepción.
  • La parte más complicada consistirá en tener listos todos los ingredientes, las distintas harinas serán las que den lugar a una textura impresionante.
  • Como edulcorante pondremos unos dátiles sin hueso en remojo, pasados unos minutos trituramos hasta crear una pasta que dará lugar a un dulzor impresionante.
  • La masa la vamos a empezar con los garbanzos, escurrimos bien y trituramos hasta crear una masa cremosa.
  • Estos donuts no llevan huevo, así que usaremos los garbanzos para unir todo el conjunto y darle un sabor lo más parecido posible a la receta original.
  • Ponemos la leche de soja en un cazo y le incorporamos la vaina de vainilla para que le aporte ese sabor clásico de los donuts.
  • Con esta leche vegetal infusionada lista, mezclamos con los garbanzos hasta que tenemos una masa ligera.
  • Espesaremos un poco la masa con las harinas, las vamos añadiendo hasta que nos quede la textura que necesitamos.
  • El secreto de unos donuts de excepción es el molde. Necesitamos colocar un molde adecuado a estos donuts para que nos queden perfectos.
  • Untaremos con un poco de aceite de coco para que no se nos pegue la masa. Vertemos nuestra masa y horneamos.
  • El horno debe estar precalentado a 180º, horneamos los donuts saludables con garbanzos y avena durante unos 15 minutos.
  • Pasado este tiempo comprobamos que están listos, retiramos del horno y esperamos a que se enfríen para desmoldarlos.
  • Cubrimos con chocolate fundido para darle sabor a chocolate o dejamos sin nada para disfrutar de su sabor en primera persona.

SALUDABLE RECETA DE CóCTEL DE VITAMINAS



Saludable receta de cóctel de vitaminas image

La saludable receta de cóctel de vitaminas está muy de moda. En realidad, desde mediados del siglo XX se ha popularizado el consumo de alimentos sanos. Esto se debe a las campañas de organismos como la Organización Mundial de la Salud en las cuales se insiste en la necesidad de reducir los altos índices de enfermedades como la obesidad. Ahora bien, esta tendencia de la alimentación saludable se basa en nuevos hábitos alimenticios. Uno de ellos es tomar bebidas vitamínicas para romper el ayuno, las cuales, además, son muy fáciles y rápidas de elaborar. Una buena opción para todos en casa. La preparación de este licuado de frutas es muy sencilla y económica. De hecho, lo único que se requiere es cortar las frutas, licuarlas en una porción de jugo de naranjas y agregar agua. Algo a tener en cuenta es que este licuado no debe contener azúcar, aunque se puede agregar un poco de miel a la receta original. Otro dato importante es que si se consume en ayuna debe estar a temperatura ambiente. No obstante, si se desea tomar como un refresco natural se puede servir fría. En cualquier caso, se recomienda usar jugo de naranjas recién exprimido. Esta saludable receta de cóctel de vitaminas también es ideal para los deportistas. Esto se debe a que la naranja y el kiwi son frutas con un alto contenido en vitaminas A y C. Añadido a esto, también tienen potasio y magnesio en buena cantidad. Por otra parte, la manzana es baja en grasas y rica en péptidos que contribuyen a limpiar los órganos del sistema digestivo y recomponer la flora estomacal. A continuación, te indicamos cómo preparar esta sana bebida paso a paso… ¡Sigue leyendo!

Proporcionado por Francisco María

Número de Ingredientes 4

3 naranjas
1 manzana
2 kiwis
300 mililitros agua fría

Paso a Paso:

  • Lavar las naranjas, escurrir y cortar por la mitad.
  • Exprimir las mitades de naranjas con la ayuda de un exprimidor manual o eléctrico.
  • Colar el jugo de las naranjas para eliminar las semillas.
  • Quitar el hueso de las manzanas y cortar en dados muy pequeños.
  • Lavar los kiwis y cortar en dados pequeños.
  • Colocar los dados de las frutas en el vaso de la licuadora junto con el jugo de las naranjas.
  • Incorporar el agua y licuar hasta obtener un líquido ligero, homogéneo y sin grumos.
  • Probar el punto de dulzor, se puede agregar algo de edulcorante natural.
  • Colar y servir.

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