DON JAIME RECETAS

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CLASSIC HASH BROWNS - ALLRECIPES



Classic Hash Browns - Allrecipes image

These classic diner-style hash browns are crispy on the outside and fluffy on the inside.

Proporcionado por Chef John

Categorías     Hash Brown Potatoes

Tiempo Total 20 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 10 minutes

Rendimiento 2 servings

Número de Ingredientes 5

2 russet potatoes, peeled
3 tablespoons clarified butter
salt and ground black pepper to taste
1 pinch cayenne pepper, or to taste
1 pinch paprika, or to taste

Paso a Paso:

  • Shred potatoes into a large bowl filled with cold water. Stir until water is cloudy, drain, and cover potatoes again with fresh cold water. Stir again to dissolve excess starch. Drain potatoes well, pat dry with paper towels, and squeeze out any excess moisture.
  • Heat clarified butter in a large non-stick pan over medium heat. Sprinkle shredded potatoes into the hot butter and season with salt, black pepper, cayenne pepper, and paprika.
  • Cook potatoes until a brown crust forms on the bottom, about 5 minutes. Continue to cook and stir until potatoes are browned all over, about 5 more minutes.

Información Nutricional : Calories 334 calories, CarbohydrateContent 37.5 g, CholesterolContent 49.2 mg, FatContent 19.4 g, FiberContent 4.9 g, ProteinContent 4.4 g, SaturatedFatContent 12 g, SodiumContent 13.4 mg, SugarContent 1.7 g

EASY DECADENT TRUFFLES RECIPE | ALLRECIPES



Easy Decadent Truffles Recipe | Allrecipes image

Insanely easy, but oh so rich! Recipe makes a large amount but you can vary flavorings and coatings to make several different varieties.

Proporcionado por Jenny Saunders

Categorías     Truffles

Tiempo Total 1 hours 0 minutes

Tiempo de Preparación 1 hours 0 minutes

Rendimiento 5 dozen

Número de Ingredientes 4

1 (8 ounce) package cream cheese, softened
3 cups confectioners' sugar, sifted
3 cups semisweet chocolate chips, melted
1 ½ teaspoons vanilla

Paso a Paso:

  • In a large bowl, beat cream cheese until smooth. Gradually beat in confectioners' sugar until well blended. Stir in melted chocolate and vanilla until no streaks remain. Refrigerate for about 1 hour. Shape into 1 inch balls.

Información Nutricional : Calories 78 calories, CarbohydrateContent 11.7 g, CholesterolContent 4.1 mg, FatContent 3.8 g, FiberContent 0.5 g, ProteinContent 0.6 g, SaturatedFatContent 2.3 g, SodiumContent 12 mg, SugarContent 10.7 g

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