COMO TRITURAR ARROZ RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

RECETA DE TOFU: CóMO HACER QUESO DE SOJA CASERO - OKDIARIO



Receta de Tofu: Cómo hacer queso de soja casero - Okdiario image

La soja es históricamente uno de los pilares de la alimentación en Asia, siendo consumida desde hace más de mil años por chinos, coreanos y japoneses como un complemento de alto valor para su dieta diaria. Es en el siglo XX cuando su consumo se popularizó en Occidente, abriéndose las posibilidades de un universo gastronómico. Una de las maneras más comunes de consumirla es en tofu, el cual es un concentrado y coagulado de soja con múltiples usos. Al eliminarse el suero se concentran en mayor cantidad las proteínas, aumentando su valor nutricional. El nombre tofu significa en japonés “carne sin hueso”, lo cual hace entender que esta es tan nutritiva como la carne. Su consumo es recomendado ampliamente para aquellas personas que siguen regímenes alimenticios vegetarianos o veganos, ya que sustituye de manera muy eficiente las proteínas de origen animal. El tofu es una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento del organismo, incluyendo la formación y el mantenimiento de la masa muscular. Además, proporciona hidratos de carbono que proporcionan energía al organismo. Este versátil ingrediente también es bajo en grasas, lo cual lo hace aún más saludable. Además, aporta el calcio necesario para fortalecer huesos y dientes. También contiene minerales como el hierro, que contribuye al tránsito de oxigeno por la sangre y el potasio necesario para el adecuado funcionamiento del sistema nervioso central.

Proporcionado por Francisco María

Número de Ingredientes 3

½ kilo de soja amarilla ecológica
4 cucharadas de nigari
Agua

Paso a Paso:

  • Remojar la noche anterior la soja con agua suficiente. En la mañana, después de unas 8 o 10 horas, escurrir y aclarar nuevamente.
  • Triturar en la licuadora con 3 tazas de agua hasta obtener una pasta fina.
  • Poner la pasta de soja en una olla con agua hirviendo. Cuando comience a hervir, bajar la temperatura, removiendo constantemente durante 45 minutos para evitar que se pegue.
  • Pasado este tiempo, colar la preparación, obteniendo leche de soja. Los sólidos pueden reservarse para usar en otros platos.
  • Poner la leche de soja al fuego nuevamente. En lo que comience el hervor, retirar del fuego e incorporar las 4 cucharadas de nigari disueltas en 1 taza de agua caliente. Reposar la mezcla durante unos15 a 20 minutos.
  • Colar la mezcla obteniendo el suero y la cuajada. El suero puede reservarse para usar en otras preparaciones como sopas.
  • Poner la cuajada en una tela y colocar en el molde donde se pondrá el tofu. Cerrar bien y colocar por encima un peso de aproximadamente 2,5 kg para que reciba presión.
  • Pasados 45 minutos, desmoldar y remojar la pieza de tofu en agua helada durante 5 minutos para que compacte correctamente. Escurrir bien y secar.

MERMELADA DE UVAS - FáCIL - RECETASGRATIS



Mermelada de uvas - Fácil - RecetasGratis image

La mermelada de uvas rojas es una receta casera, muy fácil de hacer, con la que conseguirás una mermelada con un sabor agridulce estupendo. La mermelada de uvas rojas la puedes conservar en tarros de vidria hasta por dos semanas. Esta mermelada casera no solo la podrás usar para acompañar platos neutros o dulces, sino que también es perfecta para darle un toque exótico a algunas carnes, como al magret de pato.

Proporcionado por Alix Hernández

Tiempo Total 45 minutes

Rendimiento 5

Número de Ingredientes 3

300 gramos de Uvas isabella
200 gramos de Azúcar
1 unidad de Limón

Paso a Paso:

  • Antes de realizar la mermelada de uvas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
  • En un olla agregar las uvas lavadas con cáscara, el azúcar y el zumo de limón. Mezclar todo muy bien.
  • Cocinar a fuego bajo, revolviendo constantemente para deshacer las uvas.
  • Continuar con la cocción durante unos 20 minutos aproximadamente. Sabremos que la mermelada ya está lista cuando pasemos una espátula y se vea el fondo de la olla.
  • Finalmente servir la mermelada de uvas, esperar a que enfrié y disfrutar. Te recomiendo untarla con panecillos o tortitas caseras para el desayuno o utilizarla para rellenar unas crepes.Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Más sobre "como triturar arroz Recetas"

RECETA DE TOFU: CóMO HACER QUESO DE SOJA CASERO - OKDIARIO
La soja es históricamente uno de los pilares de la alimentación en Asia, siendo consumida desde hace más de mil años por chinos, coreanos y japoneses como un complemento de alto valor para su dieta diaria. Es en el siglo XX cuando su consumo se popularizó en Occidente, abriéndose las posibilidades de un universo gastronómico. Una de las maneras más comunes de consumirla es en tofu, el cual es un concentrado y coagulado de soja con múltiples usos. Al eliminarse el suero se concentran en mayor cantidad las proteínas, aumentando su valor nutricional. El nombre tofu significa en japonés “carne sin hueso”, lo cual hace entender que esta es tan nutritiva como la carne. Su consumo es recomendado ampliamente para aquellas personas que siguen regímenes alimenticios vegetarianos o veganos, ya que sustituye de manera muy eficiente las proteínas de origen animal. El tofu es una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento del organismo, incluyendo la formación y el mantenimiento de la masa muscular. Además, proporciona hidratos de carbono que proporcionan energía al organismo. Este versátil ingrediente también es bajo en grasas, lo cual lo hace aún más saludable. Además, aporta el calcio necesario para fortalecer huesos y dientes. También contiene minerales como el hierro, que contribuye al tránsito de oxigeno por la sangre y el potasio necesario para el adecuado funcionamiento del sistema nervioso central.
Desde okdiario.com
  • Pasados 45 minutos, desmoldar y remojar la pieza de tofu en agua helada durante 5 minutos para que compacte correctamente. Escurrir bien y secar.
Ver detalles


MERMELADA DE UVAS - FáCIL - RECETASGRATIS
La mermelada de uvas rojas es una receta casera, muy fácil de hacer, con la que conseguirás una mermelada con un sabor agridulce estupendo. La mermelada de uvas rojas la puedes conservar en tarros de vidria hasta por dos semanas. Esta mermelada casera no solo la podrás usar para acompañar platos neutros o dulces, sino que también es perfecta para darle un toque exótico a algunas carnes, como al magret de pato.
Desde recetasgratis.net
Reseñas 4.3
Tiempo Total 45 minutes
  • Finalmente servir la mermelada de uvas, esperar a que enfrié y disfrutar. Te recomiendo untarla con panecillos o tortitas caseras para el desayuno o utilizarla para rellenar unas crepes.Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Ver detalles


MAGRO DE CERDO CON TOMATE (RECETA FÁCIL TRADICIONAL ...
El magro de cerdo con tomate es una receta típica murciana, donde lo encontraréis en cualquier bar como tapeo o aperitivo. Aunque también la podemos encontrar en otras zonas de España. …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO, LA RECETA ... - PEQUERECETAS
Hoy vamos a preparar una deliciosa zarzuela de pescado y marisco, un estofado de pescado muy típico de las zonas costeras de Cataluña, de la provincia de Castellón y de Mallorca, aunque como todo plato tradicional se prepara en toda España.Y claro está, siendo un plato típico también existen muchas recetas …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


RECETAS DE COCINA EN RECETAS.COM
Recetas de cocina gratis, las mejores recetas de cocina y trucos para cocinar las recetas de comidas internacionales sin problemas en tu cocina
Desde recetas.com
Ver detalles


ALCACHOFAS EN EL COMIDISTA EL PAÍS
Sep 07, 2020 · No todo es arroz en la región del arroz por antonomasia. En la 'terreta' hay toda una serie de platos tan típicos como desconocidos para el resto de foráneos. Los descubrimos con …
Desde elcomidista.elpais.com
Ver detalles


RECETAS DE PRIMEROS PLATOS SALUDABLES PASO A PASO - EITB
Oct 07, 2017 · Recetas de primeros platos saludables paso a paso, con el cocinero Ander González y la nutricionista Gabriela Uriarte en ETB2. Sigue las recetas sencillas y rápidas …
Desde eitb.eus
Ver detalles


AVENA: 10 ERRORES COMUNES QUE COMETES AL COCINARLA
Jan 14, 2022 · Si compramos avena en grano, "su uso ideal es el de acompañar un plato, como si fuera arroz, pero no nos irá bien para cocinar unas gachas", explica Fabà, la chef de cocina vegana …
Desde lavanguardia.com
Ver detalles


SIETE RECETAS CON CREMA DE CACAHUETE: LA PROTEíNA VEGETAL ...
Mar 29, 2022 · Disponer todos los ingredientes en un robot de cocina o un vaso de batidora y triturar muy bien hasta obtener una mezcla cremosa. ... 200 ml de vinagre de arroz ... 10 recetas …
Desde abc.es
Ver detalles


ROBOT DE COCINA MYCOOK DE TAURUS | ROBOT DE COCINA MYCOOK
¿Qué puedo cocinar con un robot de cocina? En el recetario Mycook encontrarás más de 17000 recetas y cada día se publican nuevas recetas, tanto de los chefs de Mycook como de la comunidad Mycook en la que participan activamente los usuarios de nuestros robots de cocina.. Echarle un vistazo a esas recetas …
Desde mycook.es
Ver detalles


ROBOT DE COCINA MYCOOK DE TAURUS | ROBOT DE COCINA MYCOOK
¿Qué puedo cocinar con un robot de cocina? En el recetario Mycook encontrarás más de 17000 recetas y cada día se publican nuevas recetas, tanto de los chefs de Mycook como de la comunidad Mycook en la que participan activamente los usuarios de nuestros robots de cocina.. Echarle un vistazo a esas recetas …
Desde mycook.es
Ver detalles


MAGRO DE CERDO CON TOMATE (RECETA FÁCIL TRADICIONAL ...
El magro de cerdo con tomate es una receta típica murciana, donde lo encontraréis en cualquier bar como tapeo o aperitivo. Aunque también la podemos encontrar en otras zonas de España. …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO, LA RECETA ... - PEQUERECETAS
Hoy vamos a preparar una deliciosa zarzuela de pescado y marisco, un estofado de pescado muy típico de las zonas costeras de Cataluña, de la provincia de Castellón y de Mallorca, aunque como todo plato tradicional se prepara en toda España.Y claro está, siendo un plato típico también existen muchas recetas …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


RECETAS DE COCINA EN RECETAS.COM
Recetas de cocina gratis, las mejores recetas de cocina y trucos para cocinar las recetas de comidas internacionales sin problemas en tu cocina
Desde recetas.com
Ver detalles


ALCACHOFAS EN EL COMIDISTA EL PAÍS
Sep 07, 2020 · No todo es arroz en la región del arroz por antonomasia. En la 'terreta' hay toda una serie de platos tan típicos como desconocidos para el resto de foráneos. Los descubrimos con …
Desde elcomidista.elpais.com
Ver detalles


RECETAS DE PRIMEROS PLATOS SALUDABLES PASO A PASO - EITB
Oct 07, 2017 · Recetas de primeros platos saludables paso a paso, con el cocinero Ander González y la nutricionista Gabriela Uriarte en ETB2. Sigue las recetas sencillas y rápidas …
Desde eitb.eus
Ver detalles


AVENA: 10 ERRORES COMUNES QUE COMETES AL COCINARLA
Jan 14, 2022 · Si compramos avena en grano, "su uso ideal es el de acompañar un plato, como si fuera arroz, pero no nos irá bien para cocinar unas gachas", explica Fabà, la chef de cocina vegana …
Desde lavanguardia.com
Ver detalles


SIETE RECETAS CON CREMA DE CACAHUETE: LA PROTEíNA VEGETAL ...
Mar 29, 2022 · Disponer todos los ingredientes en un robot de cocina o un vaso de batidora y triturar muy bien hasta obtener una mezcla cremosa. ... 200 ml de vinagre de arroz ... 10 recetas …
Desde abc.es
Ver detalles


ROBOT DE COCINA MYCOOK DE TAURUS | ROBOT DE COCINA MYCOOK
¿Qué puedo cocinar con un robot de cocina? En el recetario Mycook encontrarás más de 17000 recetas y cada día se publican nuevas recetas, tanto de los chefs de Mycook como de la comunidad Mycook en la que participan activamente los usuarios de nuestros robots de cocina.. Echarle un vistazo a esas recetas …
Desde mycook.es
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog

Búsqueda relacionada