COMO SE HACE LENTEJAS CON CHORIZO RECETAS

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LENTEJAS CASERAS - GURMé



Lentejas caseras - Gurmé image

Las lentejas caseras se pueden preparar de forma muy sencilla y de diferentes maneras. Nosotros hemos elegido una al estilo tradicional.

Proporcionado por ABC

Categorías     Tradicional

Hora de Cocinar minutesás de una hora

Número de Ingredientes 13

Información Nutricional : Calories 506, FatContent 6.2, ProteinContent 6.2, SugarContent

LENTEJAS CON CHISTORRA, UN GUISO TRADICIONAL PARA TODOS ...



Lentejas con chistorra, un guiso tradicional para todos ... image

La chistorra queda más tierna que el chorizo y le da un sabor maravilloso a las lentejas en este guiso tan propio de España hecho con un truco para darles sabor y textura.

Proporcionado por [ "Clara Villalón" ]

Categorías     Legumbres

Tiempo Total 100 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 90 minutes

Rendimiento 4 comensales

Número de Ingredientes 12

Cebolla, 1 ud
Aceite de oliva, 3 cucharadas
Sal, c/s
Dientes de ajo, 2 ud
Hoja de laurel, 1 ud
Zanahoria, 3 ud
Lenteja pardina, 350 g
Caldo de pollo, 1.5 L
Cortezas de cerdo, 6 ud
Sal, c/s
Pimienta negra molida, c/s
Chistorra, 220 g

Paso a Paso:

  • Pochar muy bien la cebolla y añadir los dientes de ajo y el laurel.
  • Incorporar las lentejas, cubrir con el caldo y agregar las zanahorias. Cocer.
  • Cortar la chistorra y sofreir.
  • Triturar las zanahorias y añadir a las lentejas. Terminar con la chistorra y las cortezas.

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LENTEJAS CASERAS - GURMé
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Cocinas Cocido
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