COMO QUITAR BARRIGA EN UNA SEMANA RECETAS

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PASTELITOS DE QUINOA Y VERDURA - RECETA SEMANA



Pastelitos de quinoa y verdura - Receta SEMANA image

Receta paso a paso para cocinar Pastelitos de quinoa y verdura, de las recetas de cocina china de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Proporcionado por Revista Semana

Tiempo Total 1 hours

Tiempo de Preparación 20 minutes

Hora de Cocinar 40 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 11

170 g de quinoa
450 ml de agua
4 huevos
½ pimiento rojo
½ calabacín
1 cebolla
3 dátiles
20 g de queso Emmenthal rallado
6 cucharadas de aceite
unas hojas de albahaca
sal y pimienta

Paso a Paso:

  • Enjuagar la quinoa con agua, escurrirla y ponerla en una cazuela con el agua, cuando empiece a hervir, bajar el fuego y cocer a fuego medio durante 15 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos.
  • Calentar el aceite en una sartén, freír la cebolla picada hasta que esté, incorporar el pimiento y el calabacín cortados en cuadraditos y rehogar hasta que estén tiernos. Picar las hojas de albahaca.
  • Mezclar la quinoa con el refrito, la albahaca, los huevos batidos, los dátiles en daditos, el queso y salpimentar. Engrasar o cubrir de papel de horno moldes, rellenarlos y hornearlos a 180ºC, 20 minutos.

Información Nutricional : Calories 350

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