COMO MARINAR PECHUGAS DE POLLO A LA PLANCHA RECETAS

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PECHUGA DE POLLO A LA CREMA - FáCIL - RECETAS DE COCINA ...



Pechuga de pollo a la crema - Fácil - Recetas de cocina ... image

¡Deliciosa receta de pechuga a la crema! Con un toque a limón y a ajo, este plato de pollo en salsa es exquisito y muy fácil de hacer. Apenas te llevará 30 minutos prepararlo, por lo que además de sencillo es rapidísimo. Así mismo, se trata de un plato muy económico, puesto que todos los ingredientes son fáciles de conseguir. Y si con alguno tienes dificultades, te indicamos cómo sustituirlo para que puedas preparar igualmente la receta.Aunque nosotros hemos realizado el plato con limón, lo cierto es que puedes eliminarlo si quieres, así como añadir otros ingredientes a tu gusto. De hecho, al final de la receta te explicamos todo esto para que tengas varias opciones y puedas realizar distintas variaciones de un mismo plato. Quédate en RecetasGratis para aprender con nosotros cómo hacer pechuga de pollo a la crema, ¡te encantará!

Proporcionado por Eva López

Tiempo Total 30 minutes

Rendimiento 2

Número de Ingredientes 8

6 filetes de pechuga de pollo
3 cucharadas soperas de ajo en pasta
2 cebollas pequeñas
1 cucharadita de salsa de soja
1 lata de leche evaporada
1 limón
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

Paso a Paso:

  • Corta las pechugas al gusto, en cubos o tiras, y colócalas en un recipiente. Luego, añade sal al gusto, pimienta, el jugo de limón y el ajo en pasta, y mezcla bien. Si no tienes pasta de ajo para hacer las pechugas a la crema siempre puedes usar dientes de ajo y machacarlos.
  • Calienta una sartén con un poco de aceite y sofríe la cebolla picada o cortada en juliana, como más te guste. Puedes usar aceite de oliva o aceite de maíz.
  • Cuando se torne transparente, incorpora la pechuga de pollo con el jugo del aderezo y cocina hasta que esté casi lista la carne.
  • Añade la salsa de soja y sigue cocinando. Este ingrediente es opcional, no obstante, aporta a la receta de pechuga de pollo a la crema un sabor increíble.
  • Vertemos la leche evaporada y bajamos la temperatura para cocinar la pechuga a la crema a fuego lento, de esta forma evitaremos que la leche llegue a hervir. En lugar de leche evaporada se puede utilizar crema de leche.
  • Rectifica de sal si es necesario y sirve. Puedes acompañar esta deliciosa receta de pechugas a la crema con una rica ensalada de aguacate, con verduras asadas, con patatas al horno o con la guarnición que más te guste.

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Tiempo Total 20 minutes

Rendimiento 4 personas

Número de Ingredientes 8

200.00 ml. de Caldo Casero de Pollo 100% Natural
700.00 gr. de solomillo de pavo
300.00 gr. de cebolla
2.00 dientes de ajo
100.00 ml. de vino blanco
200.00 ml. de nata
40.00 ml. de aceite de oliva virgen extra
5.00 gr. de pimienta negra

Paso a Paso:

  • Sella el solomillo de pavo en aceite y reserva. Sofríe el ajo picado y la cebolla en juliana durante 10 o 15 minutos. Añade el vino y deja cocer hasta que se evapore el alcohol.
  • Lleva el caldo a ebullición, añade el solomillo y deja cocer 8 minutos. Reserva el solomillo. Incorpora la nata y la pimienta negra al caldo. Cocina durante 4 o 5 minutos hasta que espese.
  • Corta el solomillo en rodajas finas y emplata acabando con la salsa.

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