COMO HACER SALSA DE ANGUILA RECETAS

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ALCACHOFAS CON VINAGRETA DE HUEVO Y ANCHOAS, UNA RECETA D…



Alcachofas con vinagreta de huevo y anchoas, una receta d… image

Las alcachofas confitadas y a la plancha quedan fenomenal de muchas maneras, esta receta con vinagreta de huevo cocido y anchoas sorprenderá a todos y te dará otra alternativa.

Proporcionado por [ "Clara Villalón" ]

Categorías     Entrada

Tiempo Total 65 minutes

Tiempo de Preparación 15 minutes

Hora de Cocinar 50 minutes

Rendimiento 2 comensales

Número de Ingredientes 9

Alcachofas grandes, 4 ud
Aceite de oliva virgen extra, abundante para confitar
Anchoas, 4 ud
Sal, c/s
Huevos camperos, 2 ud
Aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas
Vinagre, dos cucharaditas
PImienta negra, al gusto
Sal, una pizca

Paso a Paso:

  • Limpiar las alcachofas y confitarlas poco a poco.
  • Cortar las alcachofas y saltear a fuego fuerte.
  • Cocer los huevos y machacarlos haciendo la vinagreta.
  • Servir las alcachofas con la vinagreta y las anchoas.

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Sal, una pizca

Paso a Paso:

  • Limpiar las alcachofas y confitarlas poco a poco.
  • Cortar las alcachofas y saltear a fuego fuerte.
  • Cocer los huevos y machacarlos haciendo la vinagreta.
  • Servir las alcachofas con la vinagreta y las anchoas.

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Desde elespanol.com
Reseñas 1
Tiempo Total 65 minutes
Categoría Entrada
Cocinas Mediterránea
  • Servir las alcachofas con la vinagreta y las anchoas.
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