COMO HACER NIEVE DE VAINILLA RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

CóMO HACER GLASEADO PARA GALLETAS - ¡PASO A PASO FáCIL!



Cómo hacer glaseado para galletas - ¡Paso a paso fácil! image

El glaseado para galletas es una dulce y crujiente cobertura a base de azúcar con la que conseguirás el toque final perfecto para tus creaciones de repostería. Es un acabado sencillo de preparar que puede adquirir distintas texturas más o menos densas, siendo la más habitual la que se obtiene con el llamado glaseado real o royal icing, una opción que te permitirá presentar unas galletas tan bonitas y originales como deliciosas.Tienes distintas opciones para llevar a cabo esta técnica culinaria, de hecho, incluso puedes hacer glaseado para galletas sin huevo, para que aquellos con alergias o intolerancias a este alimento puedas disfrutar de todos modos de una buena decoración de galletas. ¿Preparado/a para aprender cómo hacer glaseado para galletas paso a paso? Toma nota, pues desde unCOMO te lo desvelamos.

Proporcionado por Mariola Báez

Tiempo Total 15 minutes

Número de Ingredientes 4

250 gramos de azúcar glas (en polvo)
1 clara de huevo
1 cucharada pequeña de zumo de limón
2 cucharadas de agua templada (si no utilizas clara de huevo)

Paso a Paso:

  • Tanto si quieres decorar galletas de mantequilla clásicas como si quieres animarte con un glaseado para otro tipo de galletas, debes tener en cuenta que el azúcar glas es el ingrediente básico para esta técnica. Puedes encontrarlo fácilmente y listo para su uso en cualquier supermercado, pero si no dispones de él, una alternativa es moler en casa el azúcar blanco tradicional hasta obtener un fino polvo, con el que también podrás hacer esta receta.Una vez realizado este paso, tamiza el azúcar y colócalo en un bol. ¡Ya tendrás el ingrediente principal para la decoración de galletas!
  • Si te preguntas cómo hacer un glaseado con huevo, es decir, un glaseado clásico, para el siguiente paso tendrás que coger un huevo y separar la clara de la yema. Vierte la clara en un segundo recipiente y, a continuación, espolvorea dos primeras cucharadas de azúcar lentamente sobre la clara. Bate con la ayuda de una varilla.Repite el proceso hasta que hayas añadido a la clara todo el azúcar glas. Debes batir de forma continuada y a velocidad constante para obtener, así, una mezcla homogénea y ligeramente espesa.
  • A mitad del proceso, detente un momento para comprobar que tu glaseado tenga la consistencia necesaria. Para ello, levanta la varilla y fíjate en cómo cae la mezcla; esta tiene que estar lo suficientemente cremosa para que tarde un poco en caer de la varilla al bol.
  • Incorpora la ½ cucharada de limón a la mezcla y sigue batiendo con la varilla, siempre al mismo ritmo para conseguir que los alimentos se integren adecuadamente. ¡En unos minutos el glaseado estará listo!
  • Si por cualquier motivo quieres un glaseado para galletas sin huevo, olvídate de la clara y mezcla directamente el azúcar en dos cucharadas de agua templada. Bate hasta su completa disolución y, finalmente añade las gotas de zumo de limón. Puede que la consistencia varíe un poco, pero es una buena alternativa para las personas con alergias o intolerancias al huevo.
  • Sea cual sea la preparación que hayas elegido, cuando lleves unos minutos batiendo verás que se inicia el proceso de cristalización del azúcar, con lo que el glaseado se irá solidificando. Una vez esto haya ocurrido, tendrás que utilizarlo para la decoración de galletas sin esperar demasiado tiempo (no más de 5-10 minutos), ya que la consistencia podría debilitarse.
  • Así pues, cuando te dispongas a utilizar tu glaseado, pásalo a una manga pastelera o a una bolsa de cocina con una boquilla muy fina. De este modo tendrás más control sobre el diseño que quieras hacer y te resultará más fácil extender sobre las galletas la mezcla elaborada.Si en lugar de dibujos prefieres cubrir toda la galleta con el glaseado, también puedes hacerlo con ayuda de un pincel de cocina. ¡Ya has aprendido cómo hacer un glaseado para galletas, así que a disfrutar del postre!Y si te gustan este tipo de dulces, no te pierdas este otro artículo sobre Cómo hacer cupcakes glaseados... ¡deliciosos!
  • Y si quieres decorar galletas de mantequilla de Navidad típicas, u otros dulces para esta divertida época del año, desde unCOMO te aconsejamos echarle un vistazo a este artículo sobre Cómo decorar galletas de Navidad. ¡Escoge los diseños que más te gusten para inspirarte!

CóMO HACER MERENGUE CASERO AL HORNO - RECETA FáCIL



Cómo hacer MERENGUE casero AL HORNO - Receta fácil image

El merengue casero no solo se utiliza para decorar tartas como el típico pie de limón, sino que también se degusta solo si se cocina al horno. En muchos países del mundo, el merengue al horno es conocido como suspiro o merenguito, ya que suele adoptar un tamaño pequeño para cocinarse mejor. En esta receta te enseñamos de forma detallada cómo hacer merengue casero y todos los trucos que necesitas conocer para cocinarlo al horno sin que se desarme. Hecho a base de claras de huevo y azúcar, el popular merenguito casero es fácil y muy rápido de hacer. Vamos entonces con la receta paso a paso del merengue casero al horno y pasa de preguntarte cómo hacer merengues caseros a disfrutar de ellos en un dos por tres.

Proporcionado por David Orbegozo Valderrama

Tiempo Total 2 hours 30 minutes

Rendimiento 20

Número de Ingredientes 4

2 claras de huevo
100 gramos de azúcar glas
1 pizca de sal
½ limón

Paso a Paso:

  • Alista todos los ingredientes para preparar los merenguitos caseros. Si no los quieres hacer de limón puedes usar otras esencias como vainilla. Así mismo, puedes añadir colorante para hacer unos estupendos suspiros de colores.
  • Coloca las claras en un bol, preferiblemente de cristal o metal, y bate con una pizca de sal. Utiliza una batidora eléctrica para garantizar movimientos constantes y bate a velocidad alta hasta montar las claras a punto de nieve. Esto puede llevarte tranquilamente hasta 5 minutos. No debe quedar ni una gota de líquido.
  • A continuación, ve añadiendo el azúcar glass poco a poco sin dejar de batir y haciendo movimientos envolventes. Si no tienes azúcar glas, un truco muy bueno es triturar azúcar blanco con una batidora eléctrica de mano, tal y como indicamos en la Receta de azúcar glas.
  • Deberás seguir batiendo hasta obtener un merengue duro que forme picos y no se caiga al voltear el recipiente. Puedes añadir el zumo de medio limón tanto para ayudar a espesar el merengue casero como para aportar un toque de sabor. Agrégalo sin dejar de batir. En este vídeo podrás ver mejor todos los pasos.
  • Precalienta el horno a 80 ºC. Mientras se calienta, introduce el merengue en una manga pastelera. Ayúdate con una espátula o lengua de cocina para no desperdiciar nada.
  • Forma los suspiros directamente en la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Cocina el merengue al horno durante 1 hora u hora y media a 80 ºC. El tiempo final puede variar en función del tipo de horno. Cuando estén listos, apaga el horno y deja los suspiros dentro como mínimo 1 hora más, o hasta que el horno esté totalmente frío, así te aseguras de que no pierden su forma.
  • La receta de merenguitos caseros al horno es una auténtica delicia. Podrás servir este dulce a la hora de la merienda o prepararlo para un cumpleaños. Y si quieres combinar los merengues caseros con otros sabores, no dejes de probar los merengues de fresa y los merengues de café para los más mayores.

Más sobre "como hacer nieve de vainilla Recetas"

22 SABORES DE HELADO PARA ESTE VERANO QUE TE ENCANTARáN
Llegó el verano, y con él, ¡muchísimo calor! Pero esta calurosa temporada tiene su lado positivo, pues es cuando mejor podemos disfrutar del postre perfecto: el helado. ¿Y por qué…
Desde cocinafacil.com.mx
Reseñas 3
Cocinas Mexican
Calorías 50 calorias Por porción
Ver detalles


CóMO HACER GLASEADO PARA GALLETAS - ¡PASO A PASO FáCIL!
El glaseado para galletas es una dulce y crujiente cobertura a base de azúcar con la que conseguirás el toque final perfecto para tus creaciones de repostería. Es un acabado sencillo de preparar que puede adquirir distintas texturas más o menos densas, siendo la más habitual la que se obtiene con el llamado glaseado real o royal icing, una opción que te permitirá presentar unas galletas tan bonitas y originales como deliciosas.Tienes distintas opciones para llevar a cabo esta técnica culinaria, de hecho, incluso puedes hacer glaseado para galletas sin huevo, para que aquellos con alergias o intolerancias a este alimento puedas disfrutar de todos modos de una buena decoración de galletas. ¿Preparado/a para aprender cómo hacer glaseado para galletas paso a paso? Toma nota, pues desde unCOMO te lo desvelamos.
Desde mundodeportivo.com
Tiempo Total 15 minutes
  • Y si quieres decorar galletas de mantequilla de Navidad típicas, u otros dulces para esta divertida época del año, desde unCOMO te aconsejamos echarle un vistazo a este artículo sobre Cómo decorar galletas de Navidad. ¡Escoge los diseños que más te gusten para inspirarte!
Ver detalles


CóMO HACER MERENGUE CASERO AL HORNO - RECETA FáCIL
El merengue casero no solo se utiliza para decorar tartas como el típico pie de limón, sino que también se degusta solo si se cocina al horno. En muchos países del mundo, el merengue al horno es conocido como suspiro o merenguito, ya que suele adoptar un tamaño pequeño para cocinarse mejor. En esta receta te enseñamos de forma detallada cómo hacer merengue casero y todos los trucos que necesitas conocer para cocinarlo al horno sin que se desarme. Hecho a base de claras de huevo y azúcar, el popular merenguito casero es fácil y muy rápido de hacer. Vamos entonces con la receta paso a paso del merengue casero al horno y pasa de preguntarte cómo hacer merengues caseros a disfrutar de ellos en un dos por tres.
Desde recetasgratis.net
Reseñas 3.7
Tiempo Total 2 hours 30 minutes
  • La receta de merenguitos caseros al horno es una auténtica delicia. Podrás servir este dulce a la hora de la merienda o prepararlo para un cumpleaños. Y si quieres combinar los merengues caseros con otros sabores, no dejes de probar los merengues de fresa y los merengues de café para los más mayores.
Ver detalles


22 SABORES DE HELADO PARA ESTE VERANO QUE TE ENCANTARáN
Llegó el verano, y con él, ¡muchísimo calor! Pero esta calurosa temporada tiene su lado positivo, pues es cuando mejor podemos disfrutar del postre perfecto: el helado. ¿Y por qué…
Desde cocinafacil.com.mx
Reseñas 3
Cocinas Mexican
Calorías 50 calorias Por porción
Ver detalles


RECETA DE HELADO DE CREMA AMERICANA - LA NACION
Este sabor de helado permite armar postres riquísimos y muy variados si se le incorporan otros ingredientes.
Desde lanacion.com.ar
Tiempo Total 430 minutes
Categoría Dulces
Cocinas Argentina
  • Preparación de la receta
Ver detalles


TORTA DE PIñA - ¡TíPICO POSTRE DE VENEZUELA!
La torta de piña casera es un postre tradicional de Venezuela y es muy conocida asimismo en el resto de América Latina. Su llamativa decoración con rodajas de piña y guindas la hacen provocativa a los ojos de cualquiera. Este pastel de piña fácil de hacer es perfecto para consumir en cualquier época de año, pero es en diciembre durante las fiestas navideñas, cuando no falta en ninguna casa. Anímate y aprende cómo hacer esta tarta de piña magnífica con RecetasGratis en menos de una hora.
Desde recetasgratis.net
Reseñas 4.7
Tiempo Total 45 minutes
  • Finalmente vaciar toda la masa en el molde. Meter la torta de piña en el horno precalentado a 180 °C por unos 40-45 minutos, y para comprobar que ya está lista puedes introducir un palillo o palito de madera en el centro y esperar a que salga limpio. Una vez lista, dejar reposar entre 10 y 15 minutos, sacar la tarta de piña del molde antes de que se enfríe del todo y servirla con un mojito de coco por ejemplo. ¡Una combinación divina!
Ver detalles


22 SABORES DE HELADO PARA ESTE VERANO QUE TE ENCANTARáN
Llegó el verano, y con él, ¡muchísimo calor! Pero esta calurosa temporada tiene su lado positivo, pues es cuando mejor podemos disfrutar del postre perfecto: el helado. ¿Y por qué…
Desde cocinafacil.com.mx
Reseñas 3
Cocinas Mexican
Calorías 50 calorias Por porción
Ver detalles


RECETA DE HELADO DE CREMA AMERICANA - LA NACION
Este sabor de helado permite armar postres riquísimos y muy variados si se le incorporan otros ingredientes.
Desde lanacion.com.ar
Tiempo Total 430 minutes
Categoría Dulces
Cocinas Argentina
  • Preparación de la receta
Ver detalles


TORTA DE PIñA - ¡TíPICO POSTRE DE VENEZUELA!
La torta de piña casera es un postre tradicional de Venezuela y es muy conocida asimismo en el resto de América Latina. Su llamativa decoración con rodajas de piña y guindas la hacen provocativa a los ojos de cualquiera. Este pastel de piña fácil de hacer es perfecto para consumir en cualquier época de año, pero es en diciembre durante las fiestas navideñas, cuando no falta en ninguna casa. Anímate y aprende cómo hacer esta tarta de piña magnífica con RecetasGratis en menos de una hora.
Desde recetasgratis.net
Reseñas 4.7
Tiempo Total 45 minutes
  • Finalmente vaciar toda la masa en el molde. Meter la torta de piña en el horno precalentado a 180 °C por unos 40-45 minutos, y para comprobar que ya está lista puedes introducir un palillo o palito de madera en el centro y esperar a que salga limpio. Una vez lista, dejar reposar entre 10 y 15 minutos, sacar la tarta de piña del molde antes de que se enfríe del todo y servirla con un mojito de coco por ejemplo. ¡Una combinación divina!
Ver detalles


CóMO HACER TORTITAS. RECETA DE TORTITAS ... - PEQUERECETAS
Tortitas de vainilla con fruta fresca. Otra posible receta son estas tortitas de vainilla con fruta fresca, fáciles de hacer y saludables. Ingredientes: 150 g harina; 2 cucharadas de azúcar vainillado; pizca de sal; 1 cucharadita de …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


BROWNIE. CóMO HACER EL BROWNIE PERFECTO PASO A PASO
El brownie de chocolate es quizás, el dulce más clásico y conocido de la gastronomía estadounidense, ha traspasado las fronteras y podemos encontrarlos en casi cualquier punto del mundo. Si traducimos al castellano, brownie quiere decir marroncito, ya que deriva de brown, es decir marrón.Un brownie es un pastel de chocolate, con trocitos de …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


CóMO HACER EL BIZCOCHO PERFECTO ... - RECETAS DE RECHUPETE
Si tu bizcocho tiene clara batidas a nieve, estas se incorporan al final y siempre se mezclan de abajo hacia arriba, de manera envolvente, para que no pierdan consistencia y altura. ¡Al horno! Como siempre te digo: todos los hornos son distintos y cocinan de …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


QUIMBOLITOS - RECETAS DE COMIDA ECUATORIANA
Sep 22, 2010 · Las mejores recetas de comida típica y gastronomía ecuatoriana. Aprende a preparar deliciosos platos tradicionales del Ecuador. ... el jugo de naranja, el queso crema, y la esencia de vainilla en una fuente y mezcle ligeramente. Batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar y las yemas de …
Desde lacomidaecuatoriana.com
Ver detalles


10 RECETAS RáPIDAS Y FáCILES DE HACER EN CASA PARA NIñOS ...
Mar 08, 2017 · La mayoría de los niños adora preparar platos con sus padres. Además, es una oportunidad perfecta para pasar tiempo de calidad en familia y una ocasión para inculcarle a los más pequeños de casa valores como la laboriosidad. De hecho, ni siquiera es necesario enfrascarse en recetas …
Desde etapainfantil.com
Ver detalles


MIS RECETAS ANTICáNCER
La mayoría de los cánceres ocurren en personas con un nivel de vitamina D en la sangre que varía entre 10 y 40 ng/mL,1,2 . El 80 % de las recidivas de cáncer de mama (4 de cada 5) parece que podrían prevenirse tan solo al optimizar los niveles de …
Desde misrecetasanticancer.com
Ver detalles


TARTA DE MERENGUE RELLENA DE CREMA PASTELERA Y FRESAS. LA ...
En estos años he escrito recetas y libros, grabado vídeos, he dado cursos presenciales y clases en escuelas de hostelería. Y cocinar para mi familia y amigos sigue siendo mi gran pasión. En esta web quiero compartir contigo toda mi experiencia, para que disfrutes de la cocina tanto como yo y todos tus platos salgan de …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


CóMO HACER EL BIZCOCHO PERFECTO ... - RECETAS DE RECHUPETE
Si tu bizcocho tiene clara batidas a nieve, estas se incorporan al final y siempre se mezclan de abajo hacia arriba, de manera envolvente, para que no pierdan consistencia y altura. ¡Al horno! Como siempre te digo: todos los hornos son distintos y cocinan de …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


QUIMBOLITOS - RECETAS DE COMIDA ECUATORIANA
Sep 22, 2010 · Las mejores recetas de comida típica y gastronomía ecuatoriana. Aprende a preparar deliciosos platos tradicionales del Ecuador. ... el jugo de naranja, el queso crema, y la esencia de vainilla en una fuente y mezcle ligeramente. Batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar y las yemas de …
Desde lacomidaecuatoriana.com
Ver detalles


10 RECETAS RáPIDAS Y FáCILES DE HACER EN CASA PARA NIñOS ...
Mar 08, 2017 · La mayoría de los niños adora preparar platos con sus padres. Además, es una oportunidad perfecta para pasar tiempo de calidad en familia y una ocasión para inculcarle a los más pequeños de casa valores como la laboriosidad. De hecho, ni siquiera es necesario enfrascarse en recetas …
Desde etapainfantil.com
Ver detalles


MIS RECETAS ANTICáNCER
La mayoría de los cánceres ocurren en personas con un nivel de vitamina D en la sangre que varía entre 10 y 40 ng/mL,1,2 . El 80 % de las recidivas de cáncer de mama (4 de cada 5) parece que podrían prevenirse tan solo al optimizar los niveles de …
Desde misrecetasanticancer.com
Ver detalles


TARTA DE MERENGUE RELLENA DE CREMA PASTELERA Y FRESAS. LA ...
En estos años he escrito recetas y libros, grabado vídeos, he dado cursos presenciales y clases en escuelas de hostelería. Y cocinar para mi familia y amigos sigue siendo mi gran pasión. En esta web quiero compartir contigo toda mi experiencia, para que disfrutes de la cocina tanto como yo y todos tus platos salgan de …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


BIZCOCHO DE SOLETILLA - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
Características. Los bizcochos de soletilla se elaboran con una masa de bizcocho muy ligera sin levadura, en la que se han montado las claras a punto de nieve para incorporar la mayor cantidad de aire posible. Esta masa se conoce como genovesa. [1] La receta tradicional lleva como ingredientes principales huevo (alrededor del 30% de la masa), harina de …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


LA DIETA MILITAR DE LOS 3 DíAS, ¿TE PUEDE AYUDAR A PERDER ...
Nov 30, 2018 · 4) Si quieres hacer helado de vainilla casero, tan solo tienes que batir a punto nieve 4 claras de huevo con unas gotas de vainilla. Luego deberás llevarlo a la nevera y esperar a que …
Desde laguiadelasvitaminas.com
Ver detalles


SIN TACC: LAS 10 MEJORES RECETAS PARA CELIACOS DE "SABO…
Feb 22, 2022 · El recetario federal Sin TACC: Las 10 mejores recetas para celiacos de "Sabores argentinos" Los ministerios de Salud y Desarrollo Social presentaron una recopilación de 45 recetas …
Desde pagina12.com.ar
Ver detalles


REPOSTERíA - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
A diferencia de otros alimentos preparados con harina de trigo como el pan, donde el objetivo es amasar la mezcla explotando las propiedades elásticas del gluten, los preparados en repostería suelen tratar de mantener al mínimo la agitación de la masa, una vez agregada la harina.Los reposteros optan por usar ingredientes como la levadura o el bicarbonato sódico (polvo de …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


10 RECETAS RáPIDAS Y FáCILES DE HACER EN CASA PARA NIñOS ...
Mar 08, 2017 · La mayoría de los niños adora preparar platos con sus padres. Además, es una oportunidad perfecta para pasar tiempo de calidad en familia y una ocasión para inculcarle a los más pequeños de casa valores como la laboriosidad. De hecho, ni siquiera es necesario enfrascarse en recetas …
Desde etapainfantil.com
Ver detalles


MIS RECETAS ANTICáNCER
La mayoría de los cánceres ocurren en personas con un nivel de vitamina D en la sangre que varía entre 10 y 40 ng/mL,1,2 . El 80 % de las recidivas de cáncer de mama (4 de cada 5) parece que podrían prevenirse tan solo al optimizar los niveles de …
Desde misrecetasanticancer.com
Ver detalles


TARTA DE MERENGUE RELLENA DE CREMA PASTELERA Y FRESAS. LA ...
En estos años he escrito recetas y libros, grabado vídeos, he dado cursos presenciales y clases en escuelas de hostelería. Y cocinar para mi familia y amigos sigue siendo mi gran pasión. En esta web quiero compartir contigo toda mi experiencia, para que disfrutes de la cocina tanto como yo y todos tus platos salgan de …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


BIZCOCHO DE SOLETILLA - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
Características. Los bizcochos de soletilla se elaboran con una masa de bizcocho muy ligera sin levadura, en la que se han montado las claras a punto de nieve para incorporar la mayor cantidad de aire posible. Esta masa se conoce como genovesa. [1] La receta tradicional lleva como ingredientes principales huevo (alrededor del 30% de la masa), harina de …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


LA DIETA MILITAR DE LOS 3 DíAS, ¿TE PUEDE AYUDAR A PERDER ...
Nov 30, 2018 · 4) Si quieres hacer helado de vainilla casero, tan solo tienes que batir a punto nieve 4 claras de huevo con unas gotas de vainilla. Luego deberás llevarlo a la nevera y esperar a que …
Desde laguiadelasvitaminas.com
Ver detalles


SIN TACC: LAS 10 MEJORES RECETAS PARA CELIACOS DE "SABO…
Feb 22, 2022 · El recetario federal Sin TACC: Las 10 mejores recetas para celiacos de "Sabores argentinos" Los ministerios de Salud y Desarrollo Social presentaron una recopilación de 45 recetas …
Desde pagina12.com.ar
Ver detalles


REPOSTERíA - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
A diferencia de otros alimentos preparados con harina de trigo como el pan, donde el objetivo es amasar la mezcla explotando las propiedades elásticas del gluten, los preparados en repostería suelen tratar de mantener al mínimo la agitación de la masa, una vez agregada la harina.Los reposteros optan por usar ingredientes como la levadura o el bicarbonato sódico (polvo de …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog