COMO HACER CROQUETAS DE CARNE MOLIDA RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

LOMO DE VACUNO AL HORNO FáCIL - ¡SúPER JUGOSO!



Lomo de vacuno al horno fácil - ¡Súper jugoso! image

Esta receta de lomo al horno fácil es perfecta para cocinar el día que vengan invitados a casa o durante los días de Navidad o de fiesta. Es muy práctico, puesto que se hace prácticamente solo una vez está marinado. Mientras tanto, puedes cocinar otras cosas y tener todo listo a tiempo.En RecetasGratis, te traemos esta receta de lomo vacuno al horno para que descubras cómo hacer lomo de vacuno horno súper jugoso y tierno. El secreto está en la cocción, la pieza de carne y, sobre todo, el marinado. ¿Te atreves a intentarlo? Aquí te contamos las instrucciones detalladas para que te salga increíble al primer intento.

Proporcionado por Clara Inés Rodríguez

Tiempo Total 2 hours 30 minutes

Rendimiento 6

Número de Ingredientes 9

1 kilogramo de lomo vetado o lomo de vaca o de ternera
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharada postre de orégano
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de perejil picado
1 chorro de aceite
1 chorro de vinagre blanco
1 cucharadita de sal
Otras hierbas y especias al gusto (opcional)

Paso a Paso:

  • Limpia bien el lomo si no lo has comprado limpio. Ayúdate con un cuchillo fileteador para quitarle el máximo de grasa posible.
  • Aliña el lomo vetado al horno con los ajos molidos, la pimienta, el vinagre, el orégano, el perejil picado y la sal al gusto. Mete la carne en una bolsa de cocina e intenta sacar todo el aire de ella. Deja el lomo marinándose durante 1 hora en el refrigerador. Mientras más tiempo esté, mejor, de modo que lo ideal es comenzar a hacerlo el día anterior. Asegúrate de que el lomo quede bien impregnado dándole vueltas en el adobo.
  • Impregna el suelo de una bandeja con el marinado y el aceite. Saca el lomo de ternera de la nevera y colócalo en la bandeja. Tápala e introdúcela en el horno a 180 ºC y sácala de vez en cuando para volver a mojar la carne con el marinado y evitar que se reseque. ¡Así quedará súper jugoso!
  • Pasados unos 45 minutos, pincha la carne de ternera asada al horno con un tenedor para ver si está en su punto.
  • Cuando esté listo, corta los filetes de lomo al horno tal como si hicieras un roast beef.
  • Sirve el lomo de vacuno al horno en un plato con un poquito de su salsa, verduras asadas o una ensalada variada.

LOMO DE VACUNO AL HORNO FáCIL - ¡SúPER JUGOSO!



Lomo de vacuno al horno fácil - ¡Súper jugoso! image

Esta receta de lomo al horno fácil es perfecta para cocinar el día que vengan invitados a casa o durante los días de Navidad o de fiesta. Es muy práctico, puesto que se hace prácticamente solo una vez está marinado. Mientras tanto, puedes cocinar otras cosas y tener todo listo a tiempo.En RecetasGratis, te traemos esta receta de lomo vacuno al horno para que descubras cómo hacer lomo de vacuno horno súper jugoso y tierno. El secreto está en la cocción, la pieza de carne y, sobre todo, el marinado. ¿Te atreves a intentarlo? Aquí te contamos las instrucciones detalladas para que te salga increíble al primer intento.

Proporcionado por Clara Inés Rodríguez

Tiempo Total 2 hours 30 minutes

Rendimiento 6

Número de Ingredientes 9

1 kilogramo de lomo vetado o lomo de vaca o de ternera
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharada postre de orégano
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de perejil picado
1 chorro de aceite
1 chorro de vinagre blanco
1 cucharadita de sal
Otras hierbas y especias al gusto (opcional)

Paso a Paso:

  • Limpia bien el lomo si no lo has comprado limpio. Ayúdate con un cuchillo fileteador para quitarle el máximo de grasa posible.
  • Aliña el lomo vetado al horno con los ajos molidos, la pimienta, el vinagre, el orégano, el perejil picado y la sal al gusto. Mete la carne en una bolsa de cocina e intenta sacar todo el aire de ella. Deja el lomo marinándose durante 1 hora en el refrigerador. Mientras más tiempo esté, mejor, de modo que lo ideal es comenzar a hacerlo el día anterior. Asegúrate de que el lomo quede bien impregnado dándole vueltas en el adobo.
  • Impregna el suelo de una bandeja con el marinado y el aceite. Saca el lomo de ternera de la nevera y colócalo en la bandeja. Tápala e introdúcela en el horno a 180 ºC y sácala de vez en cuando para volver a mojar la carne con el marinado y evitar que se reseque. ¡Así quedará súper jugoso!
  • Pasados unos 45 minutos, pincha la carne de ternera asada al horno con un tenedor para ver si está en su punto.
  • Cuando esté listo, corta los filetes de lomo al horno tal como si hicieras un roast beef.
  • Sirve el lomo de vacuno al horno en un plato con un poquito de su salsa, verduras asadas o una ensalada variada.

CóMO HACER CROQUETAS CASERAS PERFECTAS | PEQUERECETAS
Las croquetas caseras son un recurso muy socorrido especialmente si estás pensando en hacer una cena rápida, porque la ventaja que tienen las croquetas es que las puedes congelar y cuando llegue el momento de la cena tan solo tienes que freírlas sin necesidad de …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


CóMO HACER ALBóNDIGAS DE POLLO EN SALSA PEPITORIA ...
Picamos la carne de pollo y la trituramos en una picadora o robot de cocina. La pasamos a un bol grande. Vamos añadiendo el resto de ingredientes para hacer las albóndigas: la miga de pan escurrida, un huevo, un diente de ajo picado bien fino, perejil fresco picado. Salpimentamos y le damos un toque de …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


CóMO HACER LENTEJAS CASERAS (4 RECETAS DE GUISOS CON ...
Receta de lentejas rojas al curry. Antes os decía que en mis años de exploración de estas deliciosas legumbres que son las lentejas, he aprendido otras recetas que también me han conquistado, y que os recomiendo probar, como …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


PIZZA MARGARITA. RECETA ITALIANA - RECETAS DE RECHUPETE
Julia, creo que no te has fijado lo suficiente en la receta. Lo tienes al principio de todo, como en todas las recetas del blog: Info. Fácil 15 minutos Para 4 personas 1.7 €/persona 276kcal por 100g. Recetas de masas y rebozados Ingredientes para Pizza Margarita. Receta italiana 220 gr. de masa de pizza italiana 90 gr. de …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


RECETA DE PASTEL DE CARNE | RECETA DE SERGIO - EL MUNDO
Oct 20, 2020 · El pastel de carne es uno de esos platos que puede servir como entrante para una comida o cena importante. El pastel de carne es una receta casera que nunca falla. Esta receta perfecta es perfecta para los más pequeños de …
Desde recetasdecocina.elmundo.es
Ver detalles


CARNE GUISADA CON PATATAS. RECETA DE COCINA FáCIL ...
May 24, 2021 · Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de carne guisada con patatas. Ingredientes, tiempo de …
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


POLLO AL AJILLO (RECETA DE POLLO AL AJILLO ... - PEQUERECETAS
El pollo al ajillo es probablemente una de las recetas de pollo más tradicionales, y con unas patatas fritas es un plato muy completo que gusta a toda la familia.. Si los niños son muy pequeños podéis hacerlo igual pero con trozos de pechuga de pollo , así no tendremos ningún problema con los huesos y se lo comerán estupendamente.Además esta receta de …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


RECETA DE PASTEL DE CARNE | RECETA DE SERGIO - EL MUNDO
Oct 20, 2020 · El pastel de carne es uno de esos platos que puede servir como entrante para una comida o cena importante. El pastel de carne es una receta casera que nunca falla. Esta receta perfecta es perfecta para los más pequeños de …
Desde recetasdecocina.elmundo.es
Ver detalles


CARNE GUISADA CON PATATAS. RECETA DE COCINA FáCIL ...
May 24, 2021 · Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de carne guisada con patatas. Ingredientes, tiempo de …
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


POLLO EN SALSA DE ALMENDRAS. RECETA ... - RECETAS DE RECHUP…
Feb 16, 2022 · Dejamos cocer durante 40-45 minutos dependiendo del tipo de pollo. Recordad que esta receta la podéis preparar con pollo de corral o con gallina, incluso con muslos de otras aves, como el pavo. Id probando hasta que veáis que la carne del pollo está tierna, no os confiéis y así también tendréis controlado el punto de …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


FILETES DE BRóCOLI CON MANTEQUILLA DE TOMATE SECO ...
Feb 24, 2022 · Si no, tenéis la opción de utilizar la saborsada vegetal, la primer que probé y me fascinó tanto que me lancé a hacer mi versión, que además sirve como aperitivo, salsa para pasta y mil cosas más. Para una versión vegana podéis usar directamente la sobrasada, tal cual o aligerando su textura con un par de cucharadas más de …
Desde elcomidista.elpais.com
Ver detalles


GASTRONOMíA VEGETARIANA - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
Parte de la cocina tailandesa, incluyendo recetas como el pad kee maow y muchos currys. Recetas de la cocina criolla y del sur de Estados Unidos, como hush puppies, croquetas de gumbo, arroz y judías, y col verde o berza salteada, si no se cocinan con los tradicionales manteca de cerdo o caldo de carne.
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog