COMO HACER ASADO DE RES RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

LOMO DE VACUNO AL HORNO FáCIL - ¡SúPER JUGOSO!



Lomo de vacuno al horno fácil - ¡Súper jugoso! image

Esta receta de lomo al horno fácil es perfecta para cocinar el día que vengan invitados a casa o durante los días de Navidad o de fiesta. Es muy práctico, puesto que se hace prácticamente solo una vez está marinado. Mientras tanto, puedes cocinar otras cosas y tener todo listo a tiempo.En RecetasGratis, te traemos esta receta de lomo vacuno al horno para que descubras cómo hacer lomo de vacuno horno súper jugoso y tierno. El secreto está en la cocción, la pieza de carne y, sobre todo, el marinado. ¿Te atreves a intentarlo? Aquí te contamos las instrucciones detalladas para que te salga increíble al primer intento.

Proporcionado por Clara Inés Rodríguez

Tiempo Total 2 hours 30 minutes

Rendimiento 6

Número de Ingredientes 9

1 kilogramo de lomo vetado o lomo de vaca o de ternera
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharada postre de orégano
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de perejil picado
1 chorro de aceite
1 chorro de vinagre blanco
1 cucharadita de sal
Otras hierbas y especias al gusto (opcional)

Paso a Paso:

  • Limpia bien el lomo si no lo has comprado limpio. Ayúdate con un cuchillo fileteador para quitarle el máximo de grasa posible.
  • Aliña el lomo vetado al horno con los ajos molidos, la pimienta, el vinagre, el orégano, el perejil picado y la sal al gusto. Mete la carne en una bolsa de cocina e intenta sacar todo el aire de ella. Deja el lomo marinándose durante 1 hora en el refrigerador. Mientras más tiempo esté, mejor, de modo que lo ideal es comenzar a hacerlo el día anterior. Asegúrate de que el lomo quede bien impregnado dándole vueltas en el adobo.
  • Impregna el suelo de una bandeja con el marinado y el aceite. Saca el lomo de ternera de la nevera y colócalo en la bandeja. Tápala e introdúcela en el horno a 180 ºC y sácala de vez en cuando para volver a mojar la carne con el marinado y evitar que se reseque. ¡Así quedará súper jugoso!
  • Pasados unos 45 minutos, pincha la carne de ternera asada al horno con un tenedor para ver si está en su punto.
  • Cuando esté listo, corta los filetes de lomo al horno tal como si hicieras un roast beef.
  • Sirve el lomo de vacuno al horno en un plato con un poquito de su salsa, verduras asadas o una ensalada variada.

LOMO DE VACUNO AL HORNO FáCIL - ¡SúPER JUGOSO!



Lomo de vacuno al horno fácil - ¡Súper jugoso! image

Esta receta de lomo al horno fácil es perfecta para cocinar el día que vengan invitados a casa o durante los días de Navidad o de fiesta. Es muy práctico, puesto que se hace prácticamente solo una vez está marinado. Mientras tanto, puedes cocinar otras cosas y tener todo listo a tiempo.En RecetasGratis, te traemos esta receta de lomo vacuno al horno para que descubras cómo hacer lomo de vacuno horno súper jugoso y tierno. El secreto está en la cocción, la pieza de carne y, sobre todo, el marinado. ¿Te atreves a intentarlo? Aquí te contamos las instrucciones detalladas para que te salga increíble al primer intento.

Proporcionado por Clara Inés Rodríguez

Tiempo Total 2 hours 30 minutes

Rendimiento 6

Número de Ingredientes 9

1 kilogramo de lomo vetado o lomo de vaca o de ternera
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharada postre de orégano
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de perejil picado
1 chorro de aceite
1 chorro de vinagre blanco
1 cucharadita de sal
Otras hierbas y especias al gusto (opcional)

Paso a Paso:

  • Limpia bien el lomo si no lo has comprado limpio. Ayúdate con un cuchillo fileteador para quitarle el máximo de grasa posible.
  • Aliña el lomo vetado al horno con los ajos molidos, la pimienta, el vinagre, el orégano, el perejil picado y la sal al gusto. Mete la carne en una bolsa de cocina e intenta sacar todo el aire de ella. Deja el lomo marinándose durante 1 hora en el refrigerador. Mientras más tiempo esté, mejor, de modo que lo ideal es comenzar a hacerlo el día anterior. Asegúrate de que el lomo quede bien impregnado dándole vueltas en el adobo.
  • Impregna el suelo de una bandeja con el marinado y el aceite. Saca el lomo de ternera de la nevera y colócalo en la bandeja. Tápala e introdúcela en el horno a 180 ºC y sácala de vez en cuando para volver a mojar la carne con el marinado y evitar que se reseque. ¡Así quedará súper jugoso!
  • Pasados unos 45 minutos, pincha la carne de ternera asada al horno con un tenedor para ver si está en su punto.
  • Cuando esté listo, corta los filetes de lomo al horno tal como si hicieras un roast beef.
  • Sirve el lomo de vacuno al horno en un plato con un poquito de su salsa, verduras asadas o una ensalada variada.

CóMO HACER EL MEJOR ARROZ ATOLLADO DE TODA COLOMBIA
Feb 09, 2022 · Remueve un par de veces mientras se termina de hacer. Transcurrido el tiempo establecido comprueba que el arroz ha quedado meloso, si se ve un poco seco, agrega 1/4 de taza de …
Desde msn.com
Ver detalles


ASADO - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
En algunas recetas de asado de carne se añaden tomates, cebollas o cualquier otra hortaliza. A media preparación, se riega con el jugo resultante, se sala y se le da vuelta, para conseguir una cocción uniforme. Es frecuente igualmente el asado rotisserie, sobre todo de aves como …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


CóMO ENTENDER LOS CORTES DE LA CARNE DE RES - WIKIHOW
Cómo entender los cortes de la carne de res. La carne de res, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), proviene de una res que ha alcanzado el máximo de su madurez y de …
Desde es.wikihow.com
Ver detalles


RECETAS - GASTROLAB
Ideas para la hora de la comida: Receta de asado de res con manzanas. Me encanta el asado de res, y me fascinan los toques agridulces especialmente en las recetas de carne. Recetas. Cena refrescante: Ensalada de sandía con queso cottage, así la puedes preparar ... Así es como puedes hacer una rica salsa de chile de …
Desde gastrolabweb.com
Ver detalles


LAYLITA.COM – RECETAS DE COCINA – ENCUENTRA RECETAS ...
Mi nombre es Layla Pujol, también conocida como Laylita, y soy ecuatoriana, aunque actualmente vivo en Europa. Muchas de mis recetas son inspiradas por la comida ecuatoriana, por la cocina americana-mexicana de mi mama, quien creció en Nuevo México, y también por la cocina de …
Desde laylita.com
Ver detalles


EMPANADAS MENDOCINAS - LAS RECETAS DE LAYLITA
La receta de Rebecca usaba 2 libras de carne molida, decidí usar solo una libra y con eso me alcanzo para 25 empanadas. Las empanadas mendocinas se pueden preparar con carne de res molida o carne de res picadita; algo que las distingue de …
Desde laylita.com
Ver detalles


QUé ES UNA CHURRASQUERA Y CóMO SE UTILIZA EN LA COCINA ...
Feb 28, 2022 · Hay un utensilio de cocina que se conoce como churrasquera que no es muy conocido en nuestro país, a pesar de que hace años que lo podemos encontrar en tiendas de utensilios de cocina y ferreterías. Y, la verdad, es que merece la pena saber qué es una churrasquera y cómo se utiliza en la cocina casera, aunque no todas son aptas, puesto que es un recipiente de …
Desde gastronomiaycia.republica.com
Ver detalles


CóMO ENTENDER LOS CORTES DE LA CARNE DE RES - WIKIHOW
Cómo entender los cortes de la carne de res. La carne de res, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), proviene de una res que ha alcanzado el máximo de su madurez y de …
Desde es.wikihow.com
Ver detalles


RECETAS - GASTROLAB
Ideas para la hora de la comida: Receta de asado de res con manzanas. Me encanta el asado de res, y me fascinan los toques agridulces especialmente en las recetas de carne. Recetas. Cena refrescante: Ensalada de sandía con queso cottage, así la puedes preparar ... Así es como puedes hacer una rica salsa de chile de …
Desde gastrolabweb.com
Ver detalles


PASTA BAJA EN GRASA DE ESPINACAS Y RICOTTA - MEJORES ...
Jul 11, 2021 · Conclusiones de la Pasta baja en grasa de espinacas y ricotta. La Pasta baja en grasa de espinacas y ricotta es toda una delicia al paladar, e ideal para un almuerzo o cena saludable. La combinación de la espinaca y el queso ricotta aportan una gran cantidad de …
Desde recipestips.net
Ver detalles


CóMO HACER EL MEJOR ARROZ ATOLLADO DE TODA COLOMBIA
Feb 09, 2022 · Remueve un par de veces mientras se termina de hacer. Transcurrido el tiempo establecido comprueba que el arroz ha quedado meloso, si se ve un poco seco, agrega 1/4 de taza de …
Desde msn.com
Ver detalles


ASADO - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
En algunas recetas de asado de carne se añaden tomates, cebollas o cualquier otra hortaliza. A media preparación, se riega con el jugo resultante, se sala y se le da vuelta, para conseguir una cocción uniforme. Es frecuente igualmente el asado rotisserie, sobre todo de aves como …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


CóMO ENTENDER LOS CORTES DE LA CARNE DE RES - WIKIHOW
Cómo entender los cortes de la carne de res. La carne de res, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), proviene de una res que ha alcanzado el máximo de su madurez y de …
Desde es.wikihow.com
Ver detalles


COCINA FáCIL Y RáPIDA HOGAR - TRUCOS CASEROS DE COCINA ...
Mejores recetas fáciles Recetas de pasapalos para fiestas y reuniones. Comidas para picar, como por ejemplo. Ensalada de huevos. Bastante usada y muy fácil de hacer puede ser para una reunión informal, lleva huevo, cebolla, mayonesa, mostaza, perejil, sal, pimienta y si lo prefiere añada aceitunas. Tabla de …
Desde trucoscaseross.com
Ver detalles


RECETAS - GASTROLAB
Ideas para la hora de la comida: Receta de asado de res con manzanas. Me encanta el asado de res, y me fascinan los toques agridulces especialmente en las recetas de carne. Recetas. Cena refrescante: Ensalada de sandía con queso cottage, así la puedes preparar ... Así es como puedes hacer una rica salsa de chile de …
Desde gastrolabweb.com
Ver detalles


RECETAS DE PLATOS FUERTES ECUATORIANOS - LAYLITA.COM
Estimada Alphone: No le veo como puede ver algo malo en felicitar que el esposito tenga a su lado una mujer virtuosa que prepara tan deliciosas recetas de nuestro país, y en última instancia quien se lleva la Gloria es el Señor Dios quien es el que dió a Laylita ese hermoso don de …
Desde laylita.com
Ver detalles


LAYLITA.COM – RECETAS DE COCINA – ENCUENTRA RECETAS ...
Mi nombre es Layla Pujol, también conocida como Laylita, y soy ecuatoriana, aunque actualmente vivo en Europa. Muchas de mis recetas son inspiradas por la comida ecuatoriana, por la cocina americana-mexicana de mi mama, quien creció en Nuevo México, y también por la cocina de …
Desde laylita.com
Ver detalles


PASTA BAJA EN GRASA DE ESPINACAS Y RICOTTA - MEJORES ...
Jul 11, 2021 · Conclusiones de la Pasta baja en grasa de espinacas y ricotta. La Pasta baja en grasa de espinacas y ricotta es toda una delicia al paladar, e ideal para un almuerzo o cena saludable. La combinación de la espinaca y el queso ricotta aportan una gran cantidad de …
Desde recipestips.net
Ver detalles


QUé ES UNA CHURRASQUERA Y CóMO SE UTILIZA EN LA COCINA ...
Feb 28, 2022 · Hay un utensilio de cocina que se conoce como churrasquera que no es muy conocido en nuestro país, a pesar de que hace años que lo podemos encontrar en tiendas de utensilios de cocina y ferreterías. Y, la verdad, es que merece la pena saber qué es una churrasquera y cómo se utiliza en la cocina casera, aunque no todas son aptas, puesto que es un recipiente de …
Desde gastronomiaycia.republica.com
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog