COMO COCER GARBANZOS VERDES RECETAS

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LENTEJAS CASERAS CON CHORIZO - RECETA PETITCHEF



Lentejas caseras con chorizo - Receta Petitchef image

Te apetece un plato de esos que te hacen sentir en casa? como si comieras el puchero de tu madre o tu abuela? De esas recetas que se transmiten de generación en generación. Pues con esta receta de lentejas caseras vas a dar en el clavo! realmente sabrosas, con un toque de chorizo que resalta los sabores. Además no puede ser más fácil y sencilla! Podéis añadir vuestro toque personal que marcará la diferencia. Hay quien añade pollo o morcilla, o incluso otros que asocian lentejas con arroz. Queda a tu elección ;) No dudes en dejarnos tu opinión en comentarios!

Proporcionado por Petitchef_oficial

Tiempo Total 55 minutes

Tiempo de Preparación 15 minutes

Hora de Cocinar 40 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 16

250 gr de lentejas
1,5 litro de agua
1 patata
1 tomate
1/4 de pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria
100 gr de bacon en tacos
8 trozos de chorizo
colorante alimentario
pimentón dulce
1 hoja de laurel
1 cda aceite de oliva
sal

Paso a Paso:

  • Pon el agua + lentejas en una cacerola. Lleva a ebullición y luego deja cocer a fuego medio 15 min.
  • Añade las patatas + tomate (pelados y cortados en dados) + pimientos + cebolla (picados) + ajos (pelados y enteros)
  • Pela la zanahoria y corta en rodajas. Añade a la cacerola + bacon. Mezclar.
  • Coloca los trozos de chorizo en un plato con servilletas (papel absorbente). Meter 1 min al microondas. De esta manera, soltarán la grasa antes de añadirlo y las lentejas serán más saludables.
  • Incorpora los chorizos a la cacerola + sal + pimentón + colorante + aceite de oliva. Mezcla bien, cubre, y deja cocinar 25 min a fuego lento (o hasta que las patatas estén cocidas)
  • Y listo!! :D

LENTEJAS CASERAS CON CHORIZO - RECETA PETITCHEF



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