CLASICO ESPAÑOL RECETAS

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RISOTTO DE CALABAZA Y QUESO GORGONZOLA, UN CLáSICO ...



Risotto de calabaza y queso gorgonzola, un clásico ... image

El dulce de la calabaza y la potencia del queso gorgonzola se encuentran de maravilla en este cremoso risotto de calabaza, una receta italiana que no falla.

Proporcionado por [ "Clara Villalón" ]

Categorías     Principal

Tiempo Total 40 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 30 minutes

Rendimiento 4 comensales

Número de Ingredientes 9

Calabaza pelada, 350 g
Mantequilla, 45 g
Cebolla blanca, 1 ud
Arroz, 2 vasos
Caldo de pollo, 750 ml
Nata, 2 cucharadas
Queso gorgonzola, 120 g
Sal, c/s
Pimienta negra molida, abundante

Paso a Paso:

  • Pochar la cebolla y la calabaza
  • Triturar la calabaza con el queso y la nata
  • Cocinar el arroz con el caldo
  • Añadir el puré de calabaza y queso

10 DESAYUNOS PARA TENER UN DíA 10 - EL ESPAñOL



10 desayunos para tener un día 10 - El Español image

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