CHURRASCO RECETAS

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Más sobre "churrasco Recetas"

ENTRAñA DE TERNERA A LA PLANCHA CON CHIMICHURRI, EL CORTE ...



Entraña de ternera a la plancha con chimichurri, el corte ... image

Si buscas un bocado de carne intenso, delicioso y fácil de elaborar, la entraña de ternera a la plancha es la receta que estás buscando. Un corte de carne ideal para los más carnívoros de la casa.

Proporcionado por Mónica Cánovas

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 35 minutes

Tiempo de Preparación 5 minutes

Hora de Cocinar 30 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 4

300 g de patatas pequeñas
Sal gruesa o en escamas, al gusto
1 entraña de ternera de 1 kg aproximadamente
Salsa chimichurri (opcional)

Paso a Paso:

  • Calentar la plancha a temperatura media. Cortar las patatas en mitades, salar y cocinar durante 15 minutos por sus dos lados
  • Cortar y salar la entraña de ternera
  • Colocar en la plancha y cocinar volteándola a menudo durante 7 minutos. Retirar las patatas cuando estén completamente cocinadas
  • Realizar unos cortes en la pieza de carne y cocinar 7 minutos más para un punto “poco hecho”
  • Retirar la carne de la plancha y cortar. Salar si fuera necesario
  • Servir inmediatamente junto a las patatas untadas en chimichurri

Información Nutricional : Calories 710

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