CHRISTMAS ORIGINALES DE NAVIDAD RECETAS

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Proporcionado por Josselin Melara

Rendimiento

Número de Ingredientes 4

1 pavo de 8 kilos aproximadamente
90 gram de mantequilla
3 tazas de vino blanco
Sal y pimienta

Paso a Paso:

  • Precalienta el horno a 250 °C.
  • Descongela el pavo en el refrigerador dos días antes de cocinarlo. Cuando ya lo vayas a preparar, enjuágalo perfectamente y sécalo.
  • Unta el pavo con la mantequilla derretida (puedes ayudarte con una brocha de cocina). Salpimienta.
  • Rellénalo por ambas cavidades con el relleno de tu preferencia.
  • Con hilo cáñamo y aguja gruesa cóselo para mantener el relleno adentro durante la cocción.
  • Ponlo en una charola, báñalo con el vino y tápalo con papel aluminio.
  • Hornéalo por una hora a la temperatura del precalentado. Después bájala a 180oC, déjalo aproximadamente tres o cuatro horas más o hasta que esté suave.

Información Nutricional : Calories 50 calorias

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