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CARNE CON BRóCOLI - RECETA CHINA - RECETASGRATIS



Carne con brócoli - Receta china - RecetasGratis image

La carne guisada es una de esas recetas tradicionales que varían la sazón de familia en familia. Existen muchas formas de hacer los guisos con carne y con esta receta fácil te enseñaremos a prepararla con brócoli al estilo chino. Descubre en RecetasGratis una nueva forma de presentar la carne con brócoli, una comida china muy sencilla y con la que sorprenderás a todos tus invitados. Así pues, sigue leyendo y aprende cómo hacer brócoli con carne estilo chino, ¡te sorprenderá!

Proporcionado por Salvador González

Tiempo Total 30 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 9

1 cucharadita de maicena
1 taza de caldo de pollo
½ kilogramo de filete de res
½ diente de ajo picado
2 cucharadas soperas de cebolla picada
1 cucharada sopera de mantequilla
¼ taza de salsa de soja
¼ taza de salsa Hoisin
1 unidad de brócoli

Paso a Paso:

  • En una sartén caliente con mantequilla, freímos el ajo y la cebolla, todo bien picado. Después, para continuar con la receta china, añadimos los trozos de carne y los doramos, dándoles el punto de cocción deseado.
  • Sazonamos la preparación con la salsa de soja y añadimos el caldo de pollo. Dejamos que hierva la carne al estilo chino. Podemos comprar el caldo de pollo ya hecho para ahorrar un poco de tiempo, o hacerlo nosotros mismos siguiendo nuestra sencilla receta de caldo de pollo básico. De esta forma, aseguraremos la calidad de los ingredientes y el resultado será una carne con brócoli mucho más jugosa.
  • Para finalizar la receta de carne con brócoli estilo chino, agregamos la salsa hoisin y el brócoli troceado previamente cocido. Además, espesamos con la maicena. La salsa Hoisin es una salsa china tipo barbacoa, si no la consigues puedes sustituirla por sazonador Maggie.Como ves, en esta receta no usamos ni sal ni pimiento porque el sabor lo dan todas las salsas, de todas formas comprueba la sazón y corrige añadiendo cualquiera de estos dos ingredientes al gusto. Si quieres, puedes añadir otros ingredientes como zanahoria, maíz enano o champiñones. Nosotros hemos optado por champiñones.
  • Deja reposar unos minutos y sirve la receta de brócoli con carne estilo chino con arroz chino o fideos. ¿Qué te ha parecido la receta? Si has preparado esta comida, ¡no lo dudes y déjanos tu comentario!

WAN TUN FRITO, EL FAMOSO APERITIVO ASIáTICO FáCIL DE PREPARAR



Wan tun frito, el famoso aperitivo asiático fácil de preparar image

El wonton o wan tun frito es un aperitivo oriental que se hace rellenando la masa wonton, normalmente con carne de cerdo u otros ingredientes, para freírla después en abundante aceite. Se suele acompañar de una salsa agridulce picante y sus formas son variadas.

Proporcionado por María Ángeles Fernández

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 60 minutes

Tiempo de Preparación 45 minutes

Hora de Cocinar 15 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 9

16 porciones de masa wonton para freír
200 g de carne de cerdo picada
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharadita de pimienta blanca
½ cucharadita de sal
1 cebolleta fresca (preferentemente china)
Salsa agridulce picante (para acompañar)

Paso a Paso:

  • Descongelar la masa. Juntar en un bol la carne con el resto de ingredientes del relleno
  • Dejar reposar la mezcla en la nevera durante al menos 30 minutos
  • Rellenar la masa wonton con la mezcla de carne de cerdo
  • Cerrar la masa en forma de triángulo pegando los lados con un poco de agua
  • Freír los wan tun en aceite de girasol abundante
  • Secar los wan tun fritos sobre papel absorbente
  • Servir los wan tun fritos acompañados de la salsa agridulce picante

Información Nutricional : Calories 237 calories

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