CHILPACHOLE DE CAMARON RECETAS
CHILPACHOLE - SABOR Y ESTILO - SUPERAMA
Paso a Paso:
- Preparación:
- Limpia los camarones y retira la cáscara. Reserva.
- Asa los chiles, jitomates, ajo y cebolla. Después lícualos con un poco de agua, canela, sal y pimienta.
- En una olla con aceite caliente, vierte la salsa y cocínala por 5 minutos, agrega el agua y epazote. Cocina a fuego medio por 10 minutos.
- Agrega los camarones, cocina hasta que tengan un tono rosado. Sirve.
RECETA DE CHILPACHOLE DE JAIBA Y CAMARONES - RECETASGRATIS
Proporcionado por RECETASGRATIS.NET
Número de Ingredientes 10
Paso a Paso:
- Se tuestan los chiles sobre el comal,se desvenan y se ponen a hervir en poca agua durante 2 minutos,se dejan en remojo,se sofrie la cebolla con la carne de jaiba en el aceite, y se muelen los chiles en la licuadora con el agua en que hirvieron junto con el ajo y la sal,se cuela la salsa y se vierte sobre la jaiba dejandola hervir durante 5 minutos luego se agregan 8 tazas de agua y el epazote y se deja hervir otros 7 minutos mas por ultimo se añade la papa partida en trozos pequeños y el camaron se sirve caliente.
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