CHILAQUILES HORNEADOS RECETAS

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PESCADO A LA VERACRUZANA | RECETAS DE COMIDA



Pescado a la veracruzana | Recetas de Comida image

Si tu mamá y tu abuelita jamás te pasaron la receta del pescado a la veracruzana, has llegado el lugar correcto. Anota bien los ingredientes pues es uno de nuestros…

Proporcionado por Josselin Melara

Rendimiento

Número de Ingredientes 9

4 filetes de pescado blanco
1 cebolla en medias lunas
4 cup de jitomates guajes, picados y sin cáscara
3 dientes de ajo
de taza de alcaparras
cup de aceitunas verdes, en lunas
cup de perejil
1 lata de chiles güeros
3 tbsp de aceite de oliva

Paso a Paso:

  • En una sartén grande calienta el aceite de oliva. Fríe la cebolla y el ajo hasta que se sofrían y transparenten.
  • Añade el jitomate. Fríe por 10 minutos o hasta que el jitomate se empiece a deshacer.
  • Agrega el perejil, las alcaparras, las aceitunas y los chiles güeros. Salpimienta y reduce el fuego al mínimo.
  • Mete los pescados a la salsa. Tapa y cocina por 10 minutos.
  • Sirve con una guarnición de arroz blanco.

Información Nutricional : Calories 50 calorias

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  • Añade el jitomate. Fríe por 10 minutos o hasta que el jitomate se empiece a deshacer.
  • Agrega el perejil, las alcaparras, las aceitunas y los chiles güeros. Salpimienta y reduce el fuego al mínimo.
  • Mete los pescados a la salsa. Tapa y cocina por 10 minutos.
  • Sirve con una guarnición de arroz blanco.

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