CEVICHE DE CAMARONES PERUANO RECETAS

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Más sobre "ceviche de camarones peruano Recetas"

RECETA DE ARROZ CON MARISCOS | QUERICAVIDA.COM



Receta de Arroz con Mariscos | QueRicaVida.com image

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Proporcionado por QUERICAVIDA.COM

Tiempo Total 10 minutes

Tiempo de Preparación 20 minutes

Rendimiento 1

Número de Ingredientes 13

3 cucharadas de aceite vegetal
1/2 cebolla roja, picada
3 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de ají amarillo en pasta
1 tomate, rallado
1/2 cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel
1/4 taza de aceite de achiote
1/2 taza de vino blanco
1 lb de mixtura de mariscos
2 tazas de arroz cocido
1 cucharada de culantro picado
Sal y pimienta

Paso a Paso:

  • En una sartén grande calienta el aceite y dora la cebolla unos 3 minutos. Incorpora el ajo y sigue cocinando un par de minutos más.
  • Agrega el ají amarillo, tomate, orégano, laurel y aceite de achiote. Cocina 5 minutos adicionales.
  • Añade el vino y reduce. Incorpora los mariscos, luego el arroz, culantro, sal y pimienta,.
  • Mezcla bien todo y sirve. Debe quedar jugoso.

Información Nutricional : ServingSize 3 porciones

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