CARNE PARA ALCAPURRIAS RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

RECETA DE CARNE GUISADA PUERTORRIQUEñA - QUERICAVIDA.…



Receta de Carne Guisada Puertorriqueña - QueRicaVida.… image

La carne guisada es un plato tradicional de la cocina puertorriqueña, que se suele acompañar con arroz blanco o arroz guisado con frijoles. Desde pequeña he disfrutado comerlo y fue una de esas primeras recetas que aprendí a preparar a los 13 años para ayudar a mi mamá con la preparación de la cena. Es probable que conozcas este plato tradicional como estofado o guiso muy popular en nuestra cultura latina.

Proporcionado por QUERICAVIDA.COM

Tiempo Total 2 hours 0 minutes

Tiempo de Preparación 40 minutes

Rendimiento 6

Número de Ingredientes 14

2 lb de carne de res, cortada en cubos pequeños
2 hojas de laurel
1 cebolla mediana, picada
3 dientes de ajo, picado
2 tazas de agua
6 papas medianas, cortadas a la mitad o en cubos
2 zanahorias cortadas, cortadas en cubos
1 cucharadita de sazonador con achiote
1 cucharadita de orégano, molido
1/4 taza de cilantro fresco
2 hojas de culantro, (opcional)
1/2 cucharadita de comino
Sal y pimienta, al gusto
3 cucharadas de pasta de tomate

Paso a Paso:

  • En una olla grande, pon la carne de res, el laurel, la cebolla y los ajos con 2 tazas de agua, o la cantidad necesaria para cubrir la carne. Cocina con la olla tapada, a fuego medio-alto por 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
  • Añade las papas, las zanahorias, el sazonador, el orégano, el cilantro, el culantro, el comino, la sal, la pimienta y la pasta de tomate; cocina sin tapar a fuego medio-bajo, entre 20-25 minutos o hasta que las papas y las zanahorias estén blandas.
  • Sirve y ¡disfruta!

Información Nutricional : ServingSize 1 porción

RECETA DE CARNE GUISADA PUERTORRIQUEñA - QUERICAVIDA.…



Receta de Carne Guisada Puertorriqueña - QueRicaVida.… image

La carne guisada es un plato tradicional de la cocina puertorriqueña, que se suele acompañar con arroz blanco o arroz guisado con frijoles. Desde pequeña he disfrutado comerlo y fue una de esas primeras recetas que aprendí a preparar a los 13 años para ayudar a mi mamá con la preparación de la cena. Es probable que conozcas este plato tradicional como estofado o guiso muy popular en nuestra cultura latina.

Proporcionado por QUERICAVIDA.COM

Tiempo Total 2 hours 0 minutes

Tiempo de Preparación 40 minutes

Rendimiento 6

Número de Ingredientes 14

2 lb de carne de res, cortada en cubos pequeños
2 hojas de laurel
1 cebolla mediana, picada
3 dientes de ajo, picado
2 tazas de agua
6 papas medianas, cortadas a la mitad o en cubos
2 zanahorias cortadas, cortadas en cubos
1 cucharadita de sazonador con achiote
1 cucharadita de orégano, molido
1/4 taza de cilantro fresco
2 hojas de culantro, (opcional)
1/2 cucharadita de comino
Sal y pimienta, al gusto
3 cucharadas de pasta de tomate

Paso a Paso:

  • En una olla grande, pon la carne de res, el laurel, la cebolla y los ajos con 2 tazas de agua, o la cantidad necesaria para cubrir la carne. Cocina con la olla tapada, a fuego medio-alto por 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
  • Añade las papas, las zanahorias, el sazonador, el orégano, el cilantro, el culantro, el comino, la sal, la pimienta y la pasta de tomate; cocina sin tapar a fuego medio-bajo, entre 20-25 minutos o hasta que las papas y las zanahorias estén blandas.
  • Sirve y ¡disfruta!

Información Nutricional : ServingSize 1 porción

LOS SABORES DE PUERTO RICO: SEIS PLATILLOS QUE NO TE ...
24.04.2019 · Se sirve en forma de volcán y se rellena con carne, pollo o mariscos. Esta delicia tiene orígenes africanos y fue introducido a la isla en la época de la colonia. República Dominicana y Cuba tienen un platillo parecido al mofongo de Puerto Rico, aunque algunos ingredientes pueden variar. Para …
Desde animalgourmet.com
Ver detalles


ENSALADA DE PAPA BORICUA 》※【2022】↑↑ RECETAS BR…
Con amor y cariño te traemos esta receta tradicional de ensalada de papa esa que no puede faltar en navidad, día de acción de gracias o simplemente quieres disfrutar de un acompañamiento único y delicioso.. El acompañamiento perfecto para …
Desde comidaboricua.info
Ver detalles


CULTIVO DE LA YUCA - MANEJO, PROCUCCIóN Y MáS ...
Un apetecible cultivo con gran cantidad de biomasa para el nuevo mundo Descripción de la raíz de yuca. Las raíces reservantes del cultivo, se constituyen …
Desde agrotendencia.tv
Ver detalles


CULTIVO DE LA YUCA - MANEJO, PROCUCCIóN Y MáS ...
Un apetecible cultivo con gran cantidad de biomasa para el nuevo mundo Descripción de la raíz de yuca. Las raíces reservantes del cultivo, se constituyen …
Desde agrotendencia.tv
Ver detalles


LOS SABORES DE PUERTO RICO: SEIS PLATILLOS QUE NO TE ...
24.04.2019 · Se sirve en forma de volcán y se rellena con carne, pollo o mariscos. Esta delicia tiene orígenes africanos y fue introducido a la isla en la época de la colonia. República Dominicana y Cuba tienen un platillo parecido al mofongo de Puerto Rico, aunque algunos ingredientes pueden variar. Para …
Desde animalgourmet.com
Ver detalles


ENSALADA DE PAPA BORICUA 》※【2022】↑↑ RECETAS BR…
Con amor y cariño te traemos esta receta tradicional de ensalada de papa esa que no puede faltar en navidad, día de acción de gracias o simplemente quieres disfrutar de un acompañamiento único y delicioso.. El acompañamiento perfecto para …
Desde comidaboricua.info
Ver detalles


CULTIVO DE LA YUCA - MANEJO, PROCUCCIóN Y MáS ...
Un apetecible cultivo con gran cantidad de biomasa para el nuevo mundo Descripción de la raíz de yuca. Las raíces reservantes del cultivo, se constituyen …
Desde agrotendencia.tv
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog