BIZCOCHO MARMOLADO RECETA RECETAS

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Más sobre "bizcocho marmolado receta Recetas"

MARQUESA DE CHOCOLATE PASO A PASO - EL MUNDO EN RECETAS



Marquesa de Chocolate Paso a Paso - El Mundo en Recetas image

Hoy te traemos una de esas recetas irresistibles, la marquesa de chocolate, una deliciosa tarta fría hecha a base de galletas maria y chocolate.

Proporcionado por El Mundo en Recetas

Tiempo Total 00:30

Rendimiento 8 Personas

Número de Ingredientes 10

400 g. de galleta maría
300 g. de <a href="https://amzn.to/3Ay5irP" target="_blank" style="color: #77B400; text-decoration:underline">chocolate para postres</a>
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 lt. de leche (900 ml. para la mezcla y 100 para diluir la maizena)
200 ml. de leche mezclado con chocolate en polvo
2 cucharadas de maizena
4 yemas de huevo
120 g. de azúcar
80 g. de mantequilla
Pepitas de chocolate para decorar

Paso a Paso:

  • Comenzamos la elaboración de nuestra marquesa de chocolate o tarta de galletas y chocolate, para ello, en un recipiente agregamos la mantequilla, el chocolate y llevamos al microondas hasta fundir por completo. Reservamos
  • En un cazo a temperatura media baja, agregamos 900 ml. de leche, la vainilla, el azúcar y removemos, cuando empiece a hervir agregamos el huevo, el chocolate fundido y mezclamos, luego agregamos la maizena diluida en los 100. ml de leche y seguimos removiendo hasta obtener una textura espesa y cremosa. (reservamos hasta enfríar)
  • En una fuente vamos a agregar un poco del chocolate, seguidamente mojamos una a una las galletas maría en la mezcla de leche y chocolate en polvo y vamos cubriendo el fondo, luego agregamos más chocolate por encima y repetimos el proceso. ( de 4 a 5 capas, va a depender del recipiente)
  • Agregamos las pepitas de chocolate por encima y llevamos nuestra marquesa de chocolate al frigorífico entre 4 y 5 horas. ( o hasta ver que esté bien cuajada)
  • Pasado el tiempo de refrigeración, retiramos ya tenemos lista nuestra marquesa de chocolate o tarta de galletas y chocolate!! que la disfruten!!

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