ARROZ.PARA PAELLA RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

PAELLA: TE DECIMOS CóMO PREPARARLA FáCILMENTE PASO A PA…



Paella: te decimos cómo prepararla fácilmente paso a pa… image

La paella nos encanta por muchísimas razones: además de ser un platillo ideal para compartir, combina sabores que la hacen deliciosa y también es muy fácil de preparar. ¡Mucho más…

Proporcionado por Josselin Melara

Rendimiento

Número de Ingredientes 1

Paso a Paso:

Información Nutricional : Calories 50 calorias

PAELLA VALENCIANA TRADICIONAL, LA AUTéNTICA RECETA PASO A PASO



Paella valenciana tradicional, la auténtica receta paso a paso image

La auténtica y tradicional paella valenciana: te explicamos cómo hacerla paso a paso, con todo detalle, de manera sencilla y con todos los trucos y aspectos clave para conseguir la paella perfecta.

Proporcionado por Paula Caeiro

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 120 minutes

Tiempo de Preparación 15 minutes

Hora de Cocinar 105 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 13

400 g de arroz con D.O. Arròs de València
Medio pollo
Medio conejo
El higadillo del conejo
200 g de judías verdes planas
100 g de garrofó
100 ml de aceite de oliva virgen extra
2 tomates maduros para rallar
15 g de sal
1 g de azafrán
1 cucharadita de pimentón dulce
Unas ramitas de romero
Agua

Paso a Paso:

  • Preparar los ingredientes. Retirar huesecillos sueltos de las carnes. Lavar las verduras y rallar el tomate
  • Depositar todo el aceite en la paella y nivelarla observando cómo este se queda en el centro
  • Añadir sal a la paella alrededor del aceite, y comenzar a dorar la carne a fuego medio solo en el centro de la paella. Añadir los higadillos al final
  • Cuando la carne esté completamente dorada en toda su superficie, apartar al borde de la paella y sofreír en el centro primero las judías planas y luego el garrofó
  • Una vez cocinadas las verduras apartar al borde de la paella y sofreír en el centro de la paella el tomate rallado. Integrar bien con los jugos que ha soltado la carne. Cuando el tomate comience a caramelizarse, integrar con todos los demás ingredientes de la paella
  • Añadir el pimentón y el azafrán a la paella. Integrar
  • Inmediatamente, para evitar que el pimentón se queme, añadir a la paella el volumen de agua correspondiente a la proporción adecuada agua-arroz para la variedad de arroz que hayamos escogido. Tomar referencia de ese volumen
  • A continuación, llenar la paella con agua hasta el borde. Repartir el fuego por toda la base de la paella y dejar cocinar el caldo en la propia paella a fuego medio-bajo, sin que deje de borbotear
  • Cuando el caldo haya llegado al nivel de referencia tomado, añadir el arroz y repartirlo por toda la paella
  • Dejar cocer el arroz sin tocarlo: durante los primeros 4-5 minutos a fuego alto, a continuación, a fuego medio y a partir del minuto 10, a fuego bajo. Cuando el arroz comience a asomarse, colocar unas ramitas de romero
  • Cuando el arroz esté seco, a final de cocción, dejar formar el socarrat y a continuación apagar el fuego. Dejar reposar la paella unos 5 minutos y… ¡a disfrutar!

Información Nutricional : Calories 175 kcal por cada 100 g

Más sobre "arroz.para paella Recetas"

PAELLA: TE DECIMOS CóMO PREPARARLA FáCILMENTE PASO A PA…
La paella nos encanta por muchísimas razones: además de ser un platillo ideal para compartir, combina sabores que la hacen deliciosa y también es muy fácil de preparar. ¡Mucho más…
Desde cocinafacil.com.mx
Reseñas 3
Cocinas Mexican
Calorías 50 calorias Por porción
Ver detalles


PAELLA VALENCIANA TRADICIONAL, LA AUTéNTICA RECETA PASO A PASO
La auténtica y tradicional paella valenciana: te explicamos cómo hacerla paso a paso, con todo detalle, de manera sencilla y con todos los trucos y aspectos clave para conseguir la paella perfecta.
Desde bonviveur.es
Tiempo Total 120 minutes
Categoría Plato principal
Cocinas Valenciana
Calorías 175 kcal por cada 100 g Por porción
  • Cuando el arroz esté seco, a final de cocción, dejar formar el socarrat y a continuación apagar el fuego. Dejar reposar la paella unos 5 minutos y… ¡a disfrutar!
Ver detalles


ARROZ DE CALAMARES, LA RECETA DE ARROZ PARA TRIUNFAR EL ...
Jun 28, 2015 · Hoy he preparado un arroz en paella muy sencillo, pero que está tan rico que he querido contároslo, ya que tiene mucho sabor. He llamado a la receta arroz de calamares porque …
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


SIETE MANERAS DE COCINAR EL ARROZ PARA DISFRUTARLO CADA ...
Feb 26, 2020 · Ingredientes: Mejillones (solo la carne), 200 g, Almeja fina, 200 g, Langostinos, 200 g, 1 Calamar, Arroz bomba, 160 g, Caldo de pescado o fumet o de marisco al gusto.Para hacer el …
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


RECETAS RáPIDAS: ¡UN ARROZ CON TORTILLA! ASí ES EL QUE ...
Mar 07, 2022 · El arroz con costra prescinde de la paella para prepararse en una cazuela de barro, rematarse la jugada en el horno y en él podemos toparnos longaniza blanca, pollo e incluso …
Desde alimente.elconfidencial.com
Ver detalles


VENTA DE PAELLAS - PAELLEROS Y PAELLERAS
Paelleras y Paelleros de gas para paellas valencianas Envios a todo el mundo Precio fábrica todas las marcas de paelleras y quemadores de gas Llámanos.
Desde paellerosypaelleras.com
Ver detalles


EL CHEF JOSé ANDRéS PRESENTA UNA INVESTIGACIóN QUE ...
Mar 14, 2022 · El estudio confirma confirma científicamente los diez ingredientes esenciales de la auténtica paella valenciana: arroz, agua, aceite de oliva, sal, azafrán (o colorante), …
Desde cadenaser.com
Ver detalles


EL CHEF JOSé ANDRéS PRESENTA LOS DIEZ INGREDIENTES ...
Mar 14, 2022 · También han rastreado las recetas históricas de la paella, recogidas en los libros de los cocineros de la burguesía y la nobleza, que “hablan de una abundancia y una exuberancia que …
Desde huffingtonpost.es
Ver detalles


RECETAS DE PRIMEROS PLATOS: ARROZ CON LENTEJAS DE EGIPTO Y ...
Apr 01, 2022 · No es ninguna herejía, qué va. Incluso los menos cocinillas saben que el arroz es uno de los alimentos que mejor combina en diferentes platos.Pero lo que quizás ignoran es que el …
Desde alimente.elconfidencial.com
Ver detalles


CONDIMENTOS GOURMET - RECETAS DE COCINA: COMIDA SAL…
Agrégalo al agua que usarás para hervir el arroz, para darle un toque color. Úsala como ingrediente en curries. Curry Ideal para comida india, salsas y arroces.
Desde gourmet.cl
Ver detalles


PAELLA, ESTO ES TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA QUE TE ...
Mar 02, 2018 · Las medidas orientativas son: paella de 40-45 cm para cuatro o cinco personas, paella de 55 cm para 8-10 personas, paella de 65 cm para 12-15 personas. Los ingredientes
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


RECETAS RáPIDAS: ¡UN ARROZ CON TORTILLA! ASí ES EL QUE ...
Mar 07, 2022 · El arroz con costra prescinde de la paella para prepararse en una cazuela de barro, rematarse la jugada en el horno y en él podemos toparnos longaniza blanca, pollo e incluso …
Desde alimente.elconfidencial.com
Ver detalles


VENTA DE PAELLAS - PAELLEROS Y PAELLERAS
Paelleras y Paelleros de gas para paellas valencianas Envios a todo el mundo Precio fábrica todas las marcas de paelleras y quemadores de gas Llámanos.
Desde paellerosypaelleras.com
Ver detalles


EL CHEF JOSé ANDRéS PRESENTA UNA INVESTIGACIóN QUE ...
Mar 14, 2022 · El estudio confirma confirma científicamente los diez ingredientes esenciales de la auténtica paella valenciana: arroz, agua, aceite de oliva, sal, azafrán (o colorante), …
Desde cadenaser.com
Ver detalles


EL CHEF JOSé ANDRéS PRESENTA LOS DIEZ INGREDIENTES ...
Mar 14, 2022 · También han rastreado las recetas históricas de la paella, recogidas en los libros de los cocineros de la burguesía y la nobleza, que “hablan de una abundancia y una exuberancia que …
Desde huffingtonpost.es
Ver detalles


EL INGREDIENTE QUE OLVIDAS PONER EN LA PAELLA Y QUE ...
Apr 02, 2022 · La paella es una receta de cocina española, concretamente valenciana, que se hace con base de arroz. Para hacer una buena paella necesitamos bastantes alimentos de …
Desde cope.es
Ver detalles


RECETAS DE PRIMEROS PLATOS: ARROZ CON LENTEJAS DE EGIPTO Y ...
Apr 01, 2022 · No es ninguna herejía, qué va. Incluso los menos cocinillas saben que el arroz es uno de los alimentos que mejor combina en diferentes platos.Pero lo que quizás ignoran es que el …
Desde alimente.elconfidencial.com
Ver detalles


CONDIMENTOS GOURMET - RECETAS DE COCINA: COMIDA SAL…
Contamos con variadas recetas de comidas y productos Gourmet que puedes comprar online, para que tengas en simples pasos los ingredientes esenciales para cocinar.
Desde gourmet.cl
Ver detalles


SABOR Y TRADICIóN: POLLO DESMECHADO, TOCINILLO DEL CIELO …
Feb 23, 2022 · Les traigo cómo hacer arroz de la forma tradicional, no quiere decir que no podamos cocinarlo también en la olla arrocera o, incluso, en el horno. Además, les propongo arroz con …
Desde cubadebate.cu
Ver detalles


PROGRAMAS DE COCINA DE TELEVISIóN ESPAñOLA, EN RTVE P…
Todos los programas de cocina de TVE están disponibles en RTVE Play. Tu programa de cocina favorito de RTVE en streaming y completamente gratis. Entra aquí.
Desde rtve.es
Ver detalles


COMIDA TíPICA CUBANA: 12 PLATOS IMPRESCINDIBLES
Oct 25, 2019 · Comida típica cubana: 12 platos imprescindibles que deberías probar. La comida típica cubana está influenciada por indígenas de África, árabes, chinos, portugueses y culturas …
Desde viajes.chavetas.es
Ver detalles


RECETAS DE PRIMEROS PLATOS: ARROZ CON LENTEJAS DE EGIPTO Y ...
Apr 01, 2022 · No es ninguna herejía, qué va. Incluso los menos cocinillas saben que el arroz es uno de los alimentos que mejor combina en diferentes platos.Pero lo que quizás ignoran es que el …
Desde alimente.elconfidencial.com
Ver detalles


COCINEROS CON ESTRELLA: MANUAL PARA HACER UN ARROZ ...
Mar 10, 2022 · Las recetas con arroz españolas, y concretamente las más típicas de Valencia como la paella o el arroz a banda, pueden tener un elemento muy particular en su cocinado que les …
Desde alimente.elconfidencial.com
Ver detalles


CONDIMENTOS GOURMET - RECETAS DE COCINA: COMIDA SAL…
Agrégalo al agua que usarás para hervir el arroz, para darle un toque color. Úsala como ingrediente en curries. Curry Ideal para comida india, salsas y arroces.
Desde gourmet.cl
Ver detalles


PROGRAMAS DE COCINA DE TELEVISIóN ESPAñOLA, EN RTVE P…
Todos los programas de cocina de TVE están disponibles en RTVE Play. Tu programa de cocina favorito de RTVE en streaming y completamente gratis. Entra aquí.
Desde rtve.es
Ver detalles


COMIDA TíPICA CUBANA: 12 PLATOS IMPRESCINDIBLES
Oct 25, 2019 · Comida típica cubana: 12 platos imprescindibles que deberías probar. La comida típica cubana está influenciada por indígenas de África, árabes, chinos, portugueses y culturas …
Desde viajes.chavetas.es
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog