ARROZ DE COCIDO AL HORNO RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

ARROZ AL HORNO, LA RECETA VALENCIANA TRADICIONAL



Arroz al horno, la receta valenciana tradicional image

Hoy os traemos la receta del arroz al horno, una de las más tradicionales de la gastronomía valenciana y, posiblemente, el plato más desconocido fuera de sus fronteras. Una receta heredada de nuestros antepasados árabes, por lo que ha sufrido grandes cambios en la historia hasta el día de hoy.

Proporcionado por Héctor Medina

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 70 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 60 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 14

50 ml de aceite de oliva virgen extra
500 g de costillas de cerdo troceadas
200 g de panceta de cerdo
1 cabeza de ajos
1 patata mediana
2 morcillas de cebolla
100 g de tomate triturado
Pimentón dulce (opcional)
150 g de garbanzos cocidos
400 g de arroz J. Sendra o de grano medio
1 tomate a rodajas
900 ml de caldo de cocido o agua
28 hebras de azafrán
Sal

Paso a Paso:

  • Precalentar el horno y dorar las costillas y la panceta
  • Sofreír las rodajas de patata y las morcillas
  • Cocinar el sofrito de pimentón y tomate triturado e incorporar los garbanzos y el arroz
  • Colocar todos los ingredientes por la cazuela de barro
  • Incorporar el caldo hirviendo y al horno 25 minutos

Información Nutricional : Calories 1264

FáCIL Y RáPIDA LUBINA AL HORNO CON ARROZ BASMATI Y ...



Fácil y rápida lubina al horno con arroz basmati y ... image

Deliciosa lubina al horno acompañada de arroz basmati y vinagreta de tomate, una receta muy saludable, fácil de preparar y muy sabrosa

Proporcionado por Begoña Bernáldez

Categorías     Tradicional

Hora de Cocinar Entre 30 y 60 minutos

Número de Ingredientes 7

Información Nutricional : Calories 98, FatContent 2.3, ProteinContent 19.3, SugarContent

Más sobre "arroz de cocido al horno Recetas"

ENROLLADO DE CARNE MOLIDA AL HORNO - ¡FáCIL Y RICO, IDEAL ...
El rollo de carne al horno es un plato ideal para aquellas reuniones familiares, eventos y celebraciones en los que quieres preparar una receta diferente pero fácil y sabrosa al mismo tiempo, como en Navidad o Año Nuevo.Este rollo de carne molida al horno cuenta con una presentación muy vistosa, puesto que se expone la carne en forma de cilindro y, al cortarla, se aprecia el relleno en forma de espiral.Toma nota de los ingredientes que en RecetasGratis te especificamos y aprende cómo hacer un enrollado de carne molida al horno fácilmente paso a paso.
Desde recetasgratis.net
Reseñas 4.2
Tiempo Total 45 minutes
  • Cuando esté hecho el enrollado de carne picada al horno, retíralo, quita el papel de aluminio, córtalo en porciones individuales y sírvelo con salsa de tomate por encima, si lo deseas, y acompañado de arroz blanco y tostones de plátano por ejemplo.
Ver detalles


SAN JACOBO CASERO, RECETA FáCIL DEL CLáSICO EMPANADO DE ...
Todo un clásico de la gastronomía española, el San Jacobo es un empanado de jamón cocido y queso, rebozado y posteriormente frito, que hace las delicias de todo el que lo prueba. Hoy lo vamos a preparar casero para que no lo vuelvas a comprar hecho nunca más.
Desde bonviveur.es
Tiempo Total 20 minutes
Categoría Plato principal
Cocinas Española
Calorías 434 Por porción
  • Sirve inmediatamente para consumirlos recién hechos
Ver detalles


ARROZ AL HORNO. RECETA DE COCINA FáCIL, SENCILLA Y DELICIOSA
Jan 27, 2010 · Justo antes de meterlo en el horno, repartimos el caldo (siempre en doble cantidad que el arroz). Metemos en el horno precalentado a 220ºC y dejamos cocer 20 minutos. Lo sacamos, lo dejamos ...
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


CóMO HACER ARROZ AL HORNO VALENCIANO (ARRòS AL FORN ...
Recetas de arroz al horno (o lo que es lo mismo arròs al forn, arròs a la cassola o arròs passejat) hay muchas, ya que es una receta de arroz muy tradicional para los valencianos, pero lo que distingue a esta receta es que es sus ingredientes son una mezcla entre paella y cocido (esta receta surgió para aprovechar los posibles restos del cocido), ya que los ingredientes son arroz …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


RECETAS DE PRIMEROS PLATOS: ARROZ AL HORNO, MáS TíPICO EN ...
Feb 15, 2022 · Marmota ha encontrado la receta tradicional de una familia valenciana, los López Ballesteros, y aquí nos la presenta.“Lo ideal es hacer el arroz en una cazuela de barro, pero también se puede hacer en una paella u otro tipo de cazuela que se pueda meter al horno y que sirva para el tipo de cocina que tengamos (vitro, gas o inducción…, ¡como si la tienes de …
Desde alimente.elconfidencial.com
Ver detalles


ARROZ AL HORNO VALENCIANO - KARLOS ARGUIñANO
Agrega las patatas y las lonchas de tomate. Coloca la cabeza de ajos en la mitad, vierte el caldo e introduce la cazuela de barro en el horno a 220ºC durante 20 minutos. Sirve. Arroz al horno, plato de consumo ocasional Información nutricional de la receta de arroz al horno valenciano.
Desde hogarmania.com
Ver detalles


LANGOSTINOS AL HORNO - RECETAS DE RECHUPETE
Cómo hacer langostinos al horno.Hay muchas recetas con langostinos, miles de maneras de prepararlos, cocidos, flambeados al coñac, a la plancha, en carpaccio, en guiso con unos garbanzos,…. Todas ellas son deliciosas, cada cual a su manera, aunque cada cual tendrá sus preferencias. A nosotros nos encanta preparar los langostinos al horno …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


ARROZ CON CAMARONES - RECETAS DE LAYLITA
Se los puede cocinar directamente y luego mezclarlos con el arroz ya cocido. Otra opcion es hervirlos, sin pelar porque las cascaras contienen mucho del sabor del camarón. De esta forma se usa el caldo o agua en el que cocinan para luego cocinar el arroz. Así le damos una infusión de sabor de camaron al arroz.
Desde laylita.com
Ver detalles


ENSALADA DE ARROZ, LAS MEJORES RECETAS | PEQUERECETAS
Una ensalada de arroz es siempre una buena idea, sobre todo en verano: puede ser el primer plato de nuestro menú; o podemos dejarla lista en antelación para una cena rápida al regresar de la playa; también es ideal para llevar en el túper al trabajo, la piscina, la playa o donde quiera que vayamos… en fin, lo cierto es que las ensaladas de arroz, al igual que la ensalada de …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


ARROZ MARINERO - ARROZ CON MARISCOS - RECETAS DE LAYLITA
El arroz marinero o arroz con mariscos es un plato típico de varios países latinos. Similar a la paella española, pero con sus propios toques que le da cada país/región, se prepara con arroz, camarones, calamares, conchas, mejillones, ajo, cebolla, …
Desde laylita.com
Ver detalles


COCINARECETASFACILES.COM | RECETAS FáCILES DE PREPARAR ...
Recetas de pollo, carnes, pescado, ensaladas, pasta, pizza, postres y dietas cada día
Desde cocinarecetasfaciles.com
Ver detalles


COCIDO MADRILEñO - RECETAS DE RECHUPETE
Servimos el cocido madrileño en 2 o 3 vuelcos, como lo hagáis normalmente en casa. Por un lado servimos de primero la sopa bien caliente, al gusto de fideos para cada comensal. Y en varias fuentes, una con las verduras y los garbanzos, y otra con las carnes y …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


RECETAS DE COCINA - TELVA.COM
Recetas Disfruta de la mejor cocina con TELVA. Aptas y personalizadas para todos los públicos, las recetas de la Escuela de Cocina TELVA y del Recetario TELVA transitan del tranquilo chup-chup al ...
Desde telva.com
Ver detalles


LA ERMITA CANTABRIA | PRODUCTOS GOURMET | TIENDA ONLINE
Compra online los productos gourmet de La Ermita Cantabria. Recetas tradicionales basadas en ingredientes naturales y de gran calidad. ¡Envíos gratis!
Desde delicatessenlaermita.com
Ver detalles


PAVO AL HORNO - PIZCA DE SABOR
Dec 04, 2015 · Cubre con papel aluminio y lleva al horno. La regla de cocción es 30 minutos por cada kilo de pavo (sin relleno) o hasta que la temperatura interna del pavo (en la parte más profunda de la pechuga y en el muslo) sea de 75°C o 165°F. El pavo en esta ocasión era de 7 kilos, entonces duro en el horno …
Desde pizcadesabor.com
Ver detalles


RECETAS DE PLATOS DE CUCHARA: 67 ... - DIRECTO AL PALADAR
A nosotros nos encantan las recetas con un toque exótico, sobre todo si miran a Asia, como en el estofado de buey al curry o la sopa de miso con tofu y fideos de arroz. No es necesario ...
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


CóMO HACER ARROZ CON LECHE ... - RECETAS DE ESCáNDALO
Oct 01, 2018 · No entiendo los comentarios negativos de esta receta,siguendola me ha quedado espectacular.Es la primera vez que hago arroz con leche.Es tal cual como pone,fuego medio al principio de la receta y una vez puesto el arroz al mínimo durante 45-50 min.Gracias por compartir la receta, esta muy bueno y al …
Desde recetasdeescandalo.com
Ver detalles


20 RECETAS BABY-LED WEANING (BLW) FáCILES PARA EMPEZAR ...
200 g de alubias rojas cocidas; 50 g de arroz cocido; ½ puerro; 6 champiñones; Comino, al gusto; Pimienta, al gusto; Una pizca de sal marina natural (opcional) Elaboración: Precalienta el horno a 200 °C. Pica finamente las verduras y reserva. Vierte las alubias en un bol y cháfalas con ayuda de …
Desde babycocina.com
Ver detalles


RECETAS DE PUERTO RICO, PUERTO RICO RECETAS PUERTORRIQUEñAS
Recetas de Puerto Rico, Puerto Rico Recetas Puertorriqueñas Send us your Recipe - Envie su receta por email Recetas
Desde elcolmadito.com
Ver detalles


RECETAS DE PLATOS FUERTES ECUATORIANOS - LAYLITA.COM
Arroz con pollo ecuatoriano: El arroz con pollo es un delicioso plato típico de pollo y arroz cocinado con cebollas, tomates, pimiento, apio, ajo, achiote, comino, cilantro, y más ingredientes. Arroz marinero: El arroz marinero o arroz con mariscos es un plato típico de Sudamérica, similar a la paella española, se prepara con arroz …
Desde laylita.com
Ver detalles


JAMóN O LACóN ASADO AL HORNO ... - LA COCINA DE FRABISA
Nov 22, 2021 · Asar en casa un lacón o jamón al horno es una maravilla en todos los sentidos. Resulta muy abundante y por tanto ideal cuando somos muchos a la mesa, también es una comida económica ya que al ser una pieza entera se vende más barato y el resultado …
Desde lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es
Ver detalles


RECETAS CON MAYONESA, ACEITES Y SALSAS YBARRA
Recetas con arroz 45. Recetas con atún 87. Recetas con bacalao 28. Recetas con berenjena 29. ... Canelones de jamón cocido y queso con mayonesa. Pollo en salsa de champiñones. ... Muslos de pollo al horno a la Salsa Original para Carnes Gaucha® ...
Desde ybarraentucocina.com
Ver detalles


ÍNDICE DE RECETAS - MISTHERMORECETAS.COM
Aquí te dejo el indice de todo mi blog de recetas de cocina con nuestra máquina preferida la Thermomix!! anímate y prepara tu postre.
Desde misthermorecetas.com
Ver detalles


? 100 RECETAS DE POLLO FACILES RAPIDAS Y ECONOMICAS
RECETAS DE POLLO FACILES DE HACER Y PREPARAR. Cocinar recetas con pollo. Recetas de todos los estilos. Guisados, asados, con arroz, al curry, a la cerveza o recetas de lo más clásicas, de abuela, como pollo en pepitoria o al chilindrón. Este ave, es tan …
Desde cocinacaserayfacil.net
Ver detalles


20 RECETAS BABY-LED WEANING (BLW) FáCILES PARA EMPEZAR ...
200 g de alubias rojas cocidas; 50 g de arroz cocido; ½ puerro; 6 champiñones; Comino, al gusto; Pimienta, al gusto; Una pizca de sal marina natural (opcional) Elaboración: Precalienta el horno a 200 °C. Pica finamente las verduras y reserva. Vierte las alubias en un bol y cháfalas con ayuda de …
Desde babycocina.com
Ver detalles


RECETAS DE PUERTO RICO, PUERTO RICO RECETAS PUERTORRIQUEñAS
Recetas de Puerto Rico, Puerto Rico Recetas Puertorriqueñas Send us your Recipe - Envie su receta por email Recetas
Desde elcolmadito.com
Ver detalles


JAMóN O LACóN ASADO AL HORNO ... - LA COCINA DE FRABISA
Nov 22, 2021 · Asar en casa un lacón o jamón al horno es una maravilla en todos los sentidos. Resulta muy abundante y por tanto ideal cuando somos muchos a la mesa, también es una comida económica ya que al ser una pieza entera se vende más barato y el resultado …
Desde lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es
Ver detalles


RECETAS CON MAYONESA, ACEITES Y SALSAS YBARRA
Recetas con arroz 45. Recetas con atún 87. Recetas con bacalao 28. Recetas con berenjena 29. ... Canelones de jamón cocido y queso con mayonesa. Pollo en salsa de champiñones. ... Muslos de pollo al horno a la Salsa Original para Carnes Gaucha® ...
Desde ybarraentucocina.com
Ver detalles


ÍNDICE DE RECETAS - MISTHERMORECETAS.COM
Aquí te dejo el indice de todo mi blog de recetas de cocina con nuestra máquina preferida la Thermomix!! anímate y prepara tu postre.
Desde misthermorecetas.com
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog