ALIÑO ALBONDIGAS RECETAS

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Proporcionado por Mónica Cánovas

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 15 minutes

Tiempo de Preparación 5 minutes

Hora de Cocinar 10 minutes

Rendimiento 2

Número de Ingredientes 10

1 ajo
1 ramita de perejil
½ cucharada de ají molido o en escamas
Una pizca de sal
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de vinagre
1 cucharada de agua
2 chorizos parrilleros
2 panecillos individuales
Chimichurri al gusto

Paso a Paso:

  • Picar el ajo y el perejil e incorporar a un bol junto al ají y una pizca de sal
  • Añadir el aceite de oliva, el vinagre, el agua e integrar
  • Dejar reposar en la nevera un mínimo de 24 horas
  • Encender la plancha y cocinar los chorizos parrilleros, mientras se calienta, durante un tiempo aproximado de 10 minutos
  • Cuando hayan pasado 8 minutos, cortar el pan por la mitad y calentar 1 minuto por cada lado
  • Colocar el chorizo entre las 2 mitades de pan, untar con chimichurri al gusto y servir inmediatamente

Información Nutricional : Calories 752

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