ACELGAS GUISADAS RECETAS

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ALUBIAS BLANCAS DE BOTE CON VERDURAS - ¡FáCILES Y LISTAS ...



Alubias blancas de bote con verduras - ¡Fáciles y listas ... image

Esta receta de alubias blancas de bote es una forma muy sencilla, rápida, fácil y sabrosa de cocinar las judías, también conocidas como frijoles o habichuelas. Es un acierto tener conservas de legumbres en la despensa, en un momento tienes un plato contundente y perfecto para la familia.Reúne todos los ingredientes, sigue las instrucciones y descubre en RecetasGratis cómo hacer alubias blancas de bote con verduras, un plato caliente ideal para combatir las bajas temperaturas del invierno.

Proporcionado por Mandarinas y Miel

Tiempo Total 30 minutes

Rendimiento 3

Número de Ingredientes 11

1 bote de alubias blancas
1 puerro mediano
1 cebolla pequeña
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 diente de ajo
1 zanahoria
1 tomate maduro
1 cucharadita de pimentón de la Vera
5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
1 pizca de sal

Paso a Paso:

  • Para empezar a preparar la receta de alubias de bote con verduras, pela y pica la cebolla, el ajo y el puerro en trocitos pequeños. Aparte, limpia y trocea los pimientos, y pela y corta en rodajitas la zanahoria.
  • Luego, pon aceite a calentar en una cazuela y añade las rodajitas de zanahoria y los pimientos troceados, deja que se pochen unos minutos. Cuando el pimiento empiece a ablandarse añade el resto de verduras, el ajo bien picado, la cebolla y el puerro, sazona y sofríe a fuego lento unos 6 minutos.Aparte, ralla el tomate y añádelo a la cazuela, remueve y cocina unos dos minutos más. Echa la cucharadita de pimentón de la Vera, remueve con una cuchara para que se mezcle todo bien y la receta de judías blancas de bote con verduras quede perfecta.
  • Abre el bote de alubias y ponlas en un colador, pásalas bajo el grifo para que pierdan el líquido que tenían. Añade las judías a la cazuela con las verduras, cubre con agua, mezcla con cuidado y deja que cueza todo junto unos 5 minutos, prueba de sal y echa un poco si le hiciera falta.
  • Sirve bien caliente el plato de judías blancas de bote guisadas con verduras y disfrútalas acompañadas de pan casero.Tanto si te ha gustado la receta como si piensas que podría mejorarla, dame tu opinión que será bien recibida. Te animo a que visites mi blog Mandarinas y miel y descubras todas mis recetas.

JUDíAS PINTAS CON ARROZ, RECETA TRADICIONAL DE ALUBIAS ...



Judías pintas con arroz, receta tradicional de alubias ... image

Las judías pintas con arroz son un plato reconfortante y económico para el invierno. Toma esta receta como base y añade los vegetales y/o proteína que más te gusten.

Proporcionado por Julia Laich

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 130 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 120 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 10

200 g de judías o alubias pintas (a remojo desde el día anterior)
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 litro de caldo de verduras
Sal fina
Pimienta negra recién molida
1 hoja de laurel
200 g de arroz
Perejil o cilantro para decorar (opcional)

Paso a Paso:

  • Dejar en remojo las judías durante toda la noche
  • Picar en brunoise la cebolla y el ajo y sofreír
  • Agregar las judías escurridas, el caldo, sal (si fuera necesario), pimienta negra y la hoja de laurel, y cocer entre 1,5 y 2 horas
  • Cuando las judías estén cocidas, agregar el arroz y cocinar hasta que esté listo
  • Servir caliente y decorar si se desea

Información Nutricional : Calories 369 calories

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